La società di Serena Barbieri nasce a Milano nel 2004: laureata in Lettere Moderne, Serena decide di trasformare la sua grande passione in una professione. Da quel momento, lavora per rendere la mise en place, i fiori e il buon cibo protagonisti assoluti, celebrando buon gusto e tradizione. Al suo fianco, ogni giorno, si adoperano giovani camerieri e studenti universitari forse poco esperti, ma di estrema educazione. Ogni evento viene seguito fino al più piccolo dettaglio, per arrivare a sorprendere anche i clienti più esigenti. Oggi, dopo oltre sedici anni di esperienza, Serena ha saputo creare uno stile unico, trasmettendo un'estetica inconfondibile con discrezione ed elegante savoir-faire.
Che cosa puoi fare per gli altri in questo momento e condividerai per #time2share?
Mi piacerebbe organizzare una cena preparando il cibo, la tavola e concludendo con un cin!
Com’è nata questa tua passione?
Mi è capitato di organizzare l'ottantesimo della mia nonna paterna, una donna di estrema eleganza, ma molto severa e amante del buon cibo. Mi sono accorta che inventare il menù seguendo i suoi gusti, scegliere il servizio di piatti, i bicchieri e il centrotavola, mi emozionava. Ho scoperto di amare l'ospitalità. È raro che io apparecchi due volte nello stesso modo, mi annoierebbe. La ricerca e la voglia di sorprendere e sorprendermi mi accompagna da sempre. Da quel giorno non ho più smesso di nutrire la mia ricerca del 'Bello.
Che cosa ti piacerebbe imparare da qualcun altro?
Amo tutto ciò che è artigianato, quello vero, quello di Bottega. Da sempre trovo magica l'arte della soffiatura del vetro. Mi piacerebbe imparare a creare oggetti in vetro da utilizzare poi sulle mie tavole.
