Il regime alimentare ferreo di Elle Macpherson è il manifesto del nuovo mondo (eco-consapevole)?

Di lei già sapevamo che va a letto alle 22 e si sveglia alle 5 per leggere e meditare. Alle 6 sveglia suo figlio e alle 6,30 fanno colazione insieme. Che pratica yoga, cycling, box e nuoto. Ma Elle Macpherson, splendida 54enne apparsa (come sempre) in forma smagliante il 23 settembre al Green Carpet Fashion Awards Italia al Teatro Alla Scala di Milano, oltre a credere nei benefici del sonno e dell'attività fisica è convinta che per avere una bellezza radiosa servano sì i migliori prodotti di skincare, ma anche e soprattutto una dieta sana ed equilibrata, come ha spiegato qualche ore fa a mindbodygreen.com. "Nutrire dall'interno le cellule del nostro con tutte le vitamine e i nutrienti di cui ha bisogno ha davvero un effetto fantastico sulla pelle. Niente che io abbia mai applicato sulla pelle l'ha cambiata tanto quanto alcuni cibi che ho mangiato", ha detto The Body a mindbodygreen.com.

Oltre a essere stata una delle top model più famose degli anni 90, Elle è una grandissima imprenditrice. Dopo avere lanciato la linea di lingerie Elle Macpherson Body, la modella si è dedicata a Welleco, una linea di superfood che sta per essere venduta anche in uno store monomarca a New York. Il progetto è nato quando Elle ha iniziato a soffrire di problemi digestivi. "Ero spesso gonfia, facevo fatica a digerire e non assimilavo le sostanze nutritive dai cibi che mangiavo", spiega. "Questo mi ha portato a studiare e analizzare il modo in cui stavo alimentando il mio corpo". Ora, la sua dieta è ricca di ingredienti amici dell'intestino: "Per me è molto importante dare ogni tanto tregua alla digestione. Tutti sostengono che la colazione sia il pasto più importante della giornata, e sono d'accordo, ma io preferisco farla più tardi, in particolare se ho mangiato tardi la sera precedente. Il digiuno intermittente è diventato una vera e propria tendenza a livello mondiale, con benefici scientificamente provati che includono livelli più equilibrati di glicemia, meno infiammazione e maggiore energia", prosegue.

Elle Macpherson, vincitrice del The Wellness Award, al The Green Carpet Fashion Awards Italia al Teatro Alla Scala di Milano il 23 settembre 2018

Come inizia la giornata Elle Macpherson? Con acqua calda e limone, prosegue poi con un centrifugato verde che lei definisce "un po' pazzo". "Contiene aglio, zenzero, curcuma, prezzemolo, coriandolo, cetriolo, sedano, cavolo, limone, mezza mela, germogli di broccoli, germogli di pisello e due cucchiai di Super Elixir Greens. È ricchissimo di nutrienti vivi", spiega. Poi adora mangiare tahini, formaggio di noci, pesce, uova, pasta vegetale, qualsiasi tipo di verdura e un frullato a base di cioccolato, proteine ​​vegetali Welleco in polvere, semi di canapa e acqua. Quest'ultimo è il vero ingrediente segreto della sua pelle tonica e luminosa.

"Credo che se tutti cominciassero a bere da due a tre litri di acqua al giorno vedrebbero un'enorme differenza", conclude. Secondo lei, infatti, una buona idratazione garantisce livelli di energia più elevati oltre che migliori prestazioni cognitive. Come la aromatizza? Con limone, pepe di Caienna, curcuma e un po' di stevia.