Francesca Beretta #SharingBeauty

La biologa nutrizionista e sportiva racconta cosa condividerà per #SharingBeauty.

francesca beretta
Courtesy photo

Francesca Beretta ha 36 anni ed è biologa nutrizionista e sportiva. Ha il suo studio a Noceto (PR), ma le piace non avere limiti geografici. Il suo desiderio è educare il più possibile le persone a una corretta alimentazione che va sempre abbinata all’attività fisica. Sperimenta nuove ricette per rendere le diete sempre meno faticose e più motivanti. È appena uscito il suo secondo libro, Giù la pancia... su il morale, dove illustra la dieta da fare in coppia, perché "avere una spalla e motivarsi a vicenda fa raggiungere risultati sorprendenti!".

Qual è il tuo momento di bellezza?
Ogni volta che mi siedo a tavola assaporando ottimi piatti mi dedico un momento di bellezza. Le vitamine e i sali minerali presenti negli alimenti si prendono cura della mia bellezza. In particolare verdura frutta e legumi, mi aiutano a mantenere la forma!

Un avvenimento che ti ha reso più “bella”?

Dopo il lockdown come tutti avevo bisogno di nuove motivazioni, arrivare al top all'uscita del mio nuovo libro: Giù la pancia... su il morale! È stato lo stimolo che ci voleva. Ho seguito questo programma pratico intensivo e in tre mesi son tornata al 100%.

Cosa condividerai per #sharingbeauty?
Condividerò la ricetta della mia colazione preferita: pancakes proteici all'aveva e frutta. Il mio trucco di bellezza per iniziare al meglio la giornata.

Ricetta dei pancakes proteici all'aveva e frutta

Ingredienti per 4 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti – cottura 2 minuti per ogni pezzo
Pancakes proteici all’avena
· 400 g albumi
· 120 g farina d’avena o di fiocchi d’avena
· 20 g di miele
· 20 g zucchero di canna
· 30 g marmellata

Procedimento
Versare gli albumi e la farina d’avena in un contenitore. Mescolare con la frusta. Se si utilizzano invece i fiocchi d’avena sarà necessario tritarli con un mixer. Imburrare una padella antiaderente e scaldarla. Versare lentamente la pastella per pancake in padella ottenendo cerchi di diametro di circa 15 cm. Nel momento in cui noteremo che i bordi sembreranno asciutti, capovolgere e cuocere per altri 1-2 minuti sull’altro lato. Aggiungere se gradito un tocco finale di miele, marmellata non zuccherata o zucchero di canna.

Cosa ti piacerebbe che gli altri condividessero?

Adoro chi condivide nuovi esercizi. La bellezza passa anche dall'attività fisica, impararne sempre nuovi sollecita al meglio i nostri muscoli e ci permette di non annoiare la nostra mente.

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