Siete stufi della solita colazione? Vi mancano idee, ma vorreste scegliere qualcosa di sano ed equilibrato che vi sazi senza appesantirvi fino all'ora di pranzo? Dal porridge al pancakeproteico, ecco 5 colazioni ideali svelate da altrettante nutrizioniste.
Maria Mekhael
Colazione: «Mi piace prepararmi la colazione la sera prima. Spesso metto in una ciotola avena, yogurt greco senza zucchero, frutti di bosco, mandorle sminuzzate e una spolverata di semi di girasole. Lascio la colazione in frigo per una notte così che l'avena possa assorbire lo yogurt».
Perché: «Lo yogurt fornisce proteine e probiotici, l'avena una buona dose di carboidrati complessi e fibre, i frutti di bosco antiossidanti, le mandorle e i semi un po' di grassi essenziali. Assumere un po' di proteine, grassi e fibre insieme ai carboidrati aiuta di zucchero nel sangue a regolare i livelli di insulina, impedendo un calo di energia a metà mattina».
thediettherapist.com
Alice Liveing
Colazione: «Uova con pane di segale accompagnate da spinaci o zucchine».
Perché: «Le uova sono una preziosa fonte di proteine e nutrienti essenziali come la vitamina D, la vitamina B12, il selenio e la colina, mentre la segale contiene molte fibre e dà energia a rilascio lento. Con gli ortaggi mi assicuro i micronutrienti ideali per iniziare la giornata».
@clean_eating_alice
Amanda Hamilton
Colazione: «Uno smoothie a base di spinaci, latte di mandorle, un pezzo di banana e un filo di sciroppo d'acero».
Perché: «Ho una buona fonte di calcio grazie alle verdure, mentre le banane sono un ottimo probiotico che aiuta il mio intestino. Se mi viene fame intorno alle 11, mangio un oatcake (una sorta di pancake, fatto da avena cotti sulla piastra a un forno, ndr) con delle proteine tipo burro di arachidi».
@amandanourish
Sandra Greenbank
Colazione: «Un pancake proteico a base di banana, uova e farina di cocco farcito con mirtilli e yogurt greco».
Perché: «Mi piace perché mi assicura un alto contenuto di grassi e proteine, ma pochi carboidrati».
@sg_nutrition
Dott.ssa Michelle Braude
Colazione: «Una scodella di porridge con mirtilli freschi o surgelati, mezzo cucchiaino di burro di arachidi, una spolverata di cannella e un filo di sciroppo d'agave».
Perché: «Questa combinazione è ricca di sostanze nutritive e fornisce il giusto mix di carboidrati complessi, proteine, grassi buoni, vitamine e minerali».
@thefoodeffectdr
