Quante calorie contiene una birra? Qual è il suo apporto nutrizionale? Abbiamo incontrato la dottoressa Vidhi Patel, Nutrizionista e Consulente del Dipartimento di Ricerca e Sviluppo di Minerva Research Labs a Londra, per saperne di più.
Per tenere sotto controllo le calorie
Quante calorie contiene un bicchiere di birra?
Circa 180-210 calorie per bicchiere, ma dipende dal tipo di birra e dalla qualità. 500 ml di birra, ovvero una pinta, contiene circa 220 calorie, circa le calorie equivalenti a una pizza di medie dimensioni. Se 100 ml di birra contengono circa 43 calorie, la stessa quantità di vino ne contiene circa 83.
Cosa contiene la birra?
La bevanda più antica e popolare nel mondo, la birra è fatta da quattro ingredienti di base: orzo, acqua, luppolo e lievito. Per fare la birra il metodo è quello di estrarre gli zuccheri da cereali (solitamente orzo) in modo che il lievito si possa trasformare in alcol e CO2, creando la birra.
La birra fa ingrassare?
Sì, perché contiene alcol etilico, la stessa sostanza chimica che è presente nel vino e nei distillati. L’alcol presente nella birra, la quantità che si assume e l’abitudine di accompagnarla con snack salati e fritti non rendono la birra un perfetto alleato della linea. Le birre variano nel loro contenuto nutrizionale, dipende dalla marca e dalla lavorazione, alcune birre di qualità sono in realtà a basso contenuto di zucchero, ma il consumo di qualsiasi birra in elevata quantità e con molta frequenza è legata ad alti livelli di tossicità che sono stati collegati al diabete e all'obesità. Ma lo stesso effetto può essere visto se si consuma una lattina di Coca Cola che contiene sette cucchiaini di zucchero, in molti casi altrettanto dannosi.
Alternative più sane?
Invece di una birra, per esempio, si può preferire una soda, un succo o dell’acqua minerale o frizzante con l’aggiunta di frutta, ideale per l’estate.
Crediti foto: Getty Images
