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Fa più ingrassare un bicchiere di vino o uno di birra? Ecco il loro apporto calorico

Ecco cosa contiene e che apporto energetico ha la bevanda più antica e popolare nel mondo.

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Quante calorie contiene una birra? Qual è il suo apporto nutrizionale? Abbiamo incontrato la dottoressa Vidhi Patel, Nutrizionista e Consulente del Dipartimento di Ricerca e Sviluppo di Minerva Research Labs a Londra, per saperne di più.

Quante calorie contiene un bicchiere di birra?
Circa 180-210 calorie per bicchiere, ma dipende dal tipo di birra e dalla qualità. 500 ml di birra, ovvero una pinta, contiene circa 220 calorie, circa le calorie equivalenti a una pizza di medie dimensioni. Se 100 ml di birra contengono circa 43 calorie, la stessa quantità di vino ne contiene circa 83.

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Cosa contiene la birra?
La bevanda più antica e popolare nel mondo, la birra è fatta da quattro ingredienti di base: orzo, acqua, luppolo e lievito. Per fare la birra il metodo è quello di estrarre gli zuccheri da cereali (solitamente orzo) in modo che il lievito si possa trasformare in alcol e CO2, creando la birra.

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La birra fa ingrassare?
Sì, perché contiene alcol etilico, la stessa sostanza chimica che è presente nel vino e nei distillati. L’alcol presente nella birra, la quantità che si assume e l’abitudine di accompagnarla con snack salati e fritti non rendono la birra un perfetto alleato della linea. Le birre variano nel loro contenuto nutrizionale, dipende dalla marca e dalla lavorazione, alcune birre di qualità sono in realtà a basso contenuto di zucchero, ma il consumo di qualsiasi birra in elevata quantità e con molta frequenza è legata ad alti livelli di tossicità che sono stati collegati al diabete e all'obesità. Ma lo stesso effetto può essere visto se si consuma una lattina di Coca Cola che contiene sette cucchiaini di zucchero, in molti casi altrettanto dannosi.

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Alternative più sane?
Invece di una birra, per esempio, si può preferire una soda, un succo o dell’acqua minerale o frizzante con l’aggiunta di frutta, ideale per l’estate.

Crediti foto: Getty Images

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