Considerati dall’AIRC
Tra le celeb Katy Perry è una delle più accanite "frequentatrici" della Mushroom diet. La show girl afferma, infatti, di sostituire un pasto al giorno con funghi, preferibilmente crudi, per 14 giorni, per snellire fianchi e cosce. «Si tratta semplicemente di una dieta a basso contenuto calorico. Mi risulta difficile credere che questa dieta possa avere come bersaglio solo alcune zone del corpo», ribatte, su ABC News, la dottoressa americana Tanya Zuckerbrot, nutrizionista e creatrice della F-Factor Diet.
Superfood e ipocalorici. E poi? Oltre alla perdita di peso, generale, «la fibre contenute nei funghi aiutano a promuovere una buona funzione intestinale e rendono sazi a lungo», spiega la nutrizionista Jeannette Jackson. Altra certezza è che non bisogna mai eccedere con un solo alimento e soprattutto per lunghi periodi: «Partendo dal dato di fatto che si perde peso facendo attività fisica costante e seguendo un regime alimentare salutare e vario, i funghi dovrebbero essere presenti nella nostra dieta in modo equilibrato», consiglia la personal trainer ed esperta di nutrizione statunitense Lucy Wyndham-Read.
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