Tra le diete dimagranti più seguite, la dieta Dukan promuove alimenti che saziano, ma non ingrassano. Il celebre dietologo francese Pierre Dukan ha stilato una lista di fight foods, alimenti che aiuterebbero a combattere l’accumulo di grasso se
1. Semi di Chia. Ricavati da una specie vegetale denominata Salvia hispanica, hanno un alto contenuto di calcio e omega 3.
2. Portulaca. Fonte preziosa di acidi grassi e omega 3, è diuretica, depurativa, dissetante e contrasta il diabete.
3. Rabarbaro. Ricco di fibre e vitamine, previene la stitichezza cronica e contrasta i disturbi epatici.
4. Farina di lupini. Preziosa fonte vegetale di proteine e di fibre, aiuta a ridurre la colesterolemia e la glicemia.
5. Estratto di melograno. Ricco di acido ellagico e flavonoidi, sostanze antiossidanti, contrasta le cellule cancerogene.
6. Crusca d’avena. Cereale ricco di fibre, minerali e proteine, fornisce all'organismo molta energia e riduce il colesterolo.
7. Konjac. Radice utilizzata a secoli in Giappone, riequilibra l'intestino, contrasta la fatica e previene il cancro.
8. Cacao amaro. Ricco di polifenoli, consumato regolarmente in dosi moderate, riduce sovrappeso, ipertensione e ipercolesterolemia.