Secondo la nutrizionista Abby Langer, come riporta harpersbazaar.com, i grassi che fanno ingrassare e che fanno effettivamente male alla nostra salute sono i grassi trans. Ovviamente non si possono assumere solo grassi buoni per dimagrire. Solo «una grande varietà di alimenti nutrienti, compresi i grassi, aiuta a sentirsi sazi e può aiutare a prevenire un'alimentazione eccessiva», spiega la neuroscienziata Darya Rose, autore di Foodist e del blog Summer Tomato. Di seguito 8 cibi grassi che aiutano a dimagrire.
1. Noci. Secondo alcuni scienziati possono aumentare il numero di calorie bruciate a riposo e prolungare il senso di sazietà. Essendo molto caloriche, però, attenzione a non eccedere!
2. Olio di cocco. Aumenta il metabolismo energetico e brucia fino a 120 calorie in più al giorno. Cotto è l'olio meno calorico e il più salutare.
3. Avocado. Usato al posto del burro, regala un sano mix di grassi buoni, fibre e vitamine. Le persone in sovrappeso che mangiano mezzo avocado a pranzo si sentono sazie per cinque ore.
4. Salmone pescato. Ricco Omega 3, i grassi migliori si possano mangiare, che gli conferiscono un buon sapore, è un'ottima solida fonte di proteine.
5. Ghi o ghee. Chiamato anche burro chiarificato (molto amato da Kourtney Kardashian), contiene molti Omega 3, grassi che accelerano la perdita di peso se abbinati a una dieta ipocalorica.
6. Carne bovina (di bovini alimentati a erba). Contiene meno grassi e meno calorie rispetto alla carne di mucche nutrite a cereali. Inoltre contiene più Omega 3, più antiossidanti e vitamine.
7. Tuorli. Contrariamente alla credenza popolare, le uova non sembrano aumentare il colesterolo cattivo o le malattie cardiache. I tuorli, inoltre, aumentando il senso di sazietà aiutano a mangiare di meno.
8. Formaggi grassi. Recenti ricerche hanno scoperto che le persone che ne mangiano cinque porzioni a settimana hanno meno grasso corporeo rispetto a chi li evita. Sembra, infatti, che le proteine dei latticini aumentino la sazietà e che il calcio si leghi agli acidi grassi riducendo l'assorbimento dei grassi.
