Ne contengono molto i pomodori (da 3 a 40 mg/kg di prodotto fresco), ma si trova anche nei pompelmi rosa, nelle arance rosse, nelle carote, nelle albicocche e nei cocomeri. Parliamo del licopene, un caroteinoide antiossidante dieci volte più potente della vitamina E e che, secondo uno studio pubblicato su Atherosclerosis, abbassa il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari. Ma quali sono i pomodori più detox? Quelli freschi e di stagione. Anche il succo e il sugo di pomodoro sono ricchi di proprietà benefiche ed è bene conservare sempre anche buccia e semi!
1. Un potente antiossidante. Il licopene è in grado di combattere l’invecchiamento grazie alla sua capacità di impedire la proliferazione dei radicali liberi nell’organismo. Antinfiammatorio e detox, molto più efficace della vitamina E, concorre a riparare i danni provocati dai raggi infrarossi del sole.
2. Malattie cardiovascolari. Uno studio scientifico condotto da un gruppo di ricercatori dell’Università di Cambridge ha dimostrato che il licopene è in grado di aumentare la funzione endoteliale in un gruppo di persone affette da malattie cardiovascolari (CVD), migliorando la circolazione almeno nella metà dei casi presi in considerazione.
3. Previene il tumore alla prostata. Alcuni scienziati della Bristol University in collaborazione con le Università di Cambridge e Oxford hanno appurato che una dieta arricchita con pomodoro intero, soprattutto se cotto e con la buccia, riduce lo sviluppo dei tumori della prostata e i fattori infiammatori coinvolti nel processo tumorale. Sono arrivati alla conclusione che chi consuma almeno dieci porzioni di pomodori nell’arco di una settimana ha il 18% in meno di possibilità di ammalarsi di cancro alla prostata.
4. Meno pipì. Da una revisione di 67 studi di ricerca, pubblicata su Oncology and Cancer Case Reports, è emerso che il licopene rallenta l'allargamento della prostata. Con l'età più del 50% degli uomini soffre di un'espansione della prostata, che è avvolta intorno al tratto urinario. La prostata ingrossata così va a restringere il tubo e può bloccarlo del tutto, causando un'iperplasia prostatica benigna (BPH).
5. Contro l’infertilità maschile. Uno studio dell’Università di Sheffield, capitanato da Allan Pacey, uno dei più grandi esperti europei di fertilità maschile, ha messo sotto osservazione 60 ragazzi per tre mesi. A metà di loro è stato somministrato del licopene potenziato (XY Pro), due volte al giorno, all'altra metà una pastiglia placebo. Se risulterà che il licopene migliora la qualità degli spermatozoi, verrà considerata la possibilità di testarlo su uomini infertili.
