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Estrattore di succo a freddo: quale scegliere?

Caratteristiche e prezzi degli estrattori di succo a freddo di nuova generazione.

Quale estrattore di succo scegliere? Confronta prezzi, modelli e leggi i consigli per realizzare ottime ricette fresche e salutari con frutta e verdura.
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Lavorano a bassa velocità e a freddo per mantenere inalterate le sostanze nutritive in particolare vitamine ed enzimi. Sono gli estrattori a freddo di succo di nuova generazione. Costano dai 200 ai 400 euro e conservano più fibre rispetto a un frullatore tradizionale, danno un succo più concentrato, quindi più ricco e che si può conservare per 48 ore in frigorifero. Inoltre possono produrre diverse varietà di latte: di riso, soia, noci e mandorla. Alcuni addirittura fanno i gelati e il pane.

Qualche trucchetto per fare succhi buonissimi (tratto da Estratti, centrifugati, smoothies e tisane, Terra Nuova Edizioni).
1. Bere subito il succo; se avanza conservarla in frigo, coperta, per 48 ore.
2. Utilizzare vegetali bio, che non è necessario sbucciare, e frutta di stagione matura al punto giusto.
3. Bere il succo lentamente, così la saliva comincia a rivestirlo con i suoi enzimi, facilitando la digestione.
4. Dare la preferenza alle verdure a foglia, più povere di zuccheri e più ricche di clorofilla. Per regolare il gusto usare mele, pompelmi o ciliegie.
5. Usare verdura e frutta a temperatura ambiente se non gradite le bevande fredde.
6. Nell’estrattore o nella centrifuga impiegare gli ingredienti più ricchi di liquido alla fine.
7. La polpa avanzata può arricchire torte, muffin, crespelle, salse di pomodoro, zuppe.
8. A volte un pizzico di sale marino integrale o un po' di alga esaltano i sapori.

Ecco alcuni modelli tra cui scegliere

Estraggo NS-993: con maniglia integrata ha un potente motore monofase che permette un'estrazione ancora più efficace riducendo gli scarti (430 euro).

Hurom Serie HH-700 Seconda Generazione: 40 giri al minuto, rispetto ai modelli precedenti presenta un sistema di estrazione più lento (589 euro).

Vivo Essenzia Siquri: 40 giri al minuto è in Tritan (materiale ecologico di altissima qualità) e ha un design d'impatto che gli è valso il Red Dot Design (390 euro).

Slow Juicer MJ-L500 by Panasonic: 45 giri al minuto,crea succhi genuini e dessert freddi mantenendo le proprietà nutritive (229,99 euro).

Greedy Gabby by Kuvings: 60 giri al minuto, silenzioso, fa frullati, ma anche dessert ghiacciati, gelati e sorbetti (298 euro).

Slow Juicer by Philips: 60 giri al minuto, ha un motore robusto per estrarre succo ininterrottamente fino per 30 minuti (299,99 euro).

Oscar Neo DA-1000: 70 giri al minuto, lavora frutta, verdura, bacche e produce alcuni tipi di pasta e omogeneizza (270 euro).

Princess art. 202043: 70-80 giri al minuto, corpo in acciaio inox, spazzola per la pulizia del filtro in dotazione, potenza 200 Watt (149 euro).

Versapers Emotion 2G: 80 giri al minuto con tasto "retromarcia” nel caso in cui la macchina si blocchi per un pezzo di verdura/frutta troppo duro o grande (299 euro).

Artisan by KitchenAid: 80 giri al minuto, ha tre filtri che permettono di personalizzare il grado di densità del succo (499 euro).

ZU5008 Infinity Prees Revolution by Moulinex: 80 giri al minuto, 300 W, silenziosa, con triplo tubo d'inserimento degli alimenti (219 euro).

Hotpoint Ariston SJ 4010 FSL0: 80 giri al minuto, contenitore scarti ml 500, Contenitore succo ml 500 (149 euro).

Centrika Slow Juicer by Ariete: 80 giri al minuto, produce il 30% in più di succo rispetto alla centrifuga (135 euro).

In acciaio inox by Steba: ha una potenza di 1000 watt (230,80 euro distribuito da Schoenhuber)

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Hurom Serie HH-700 Seconda Generazione (589 euro)

40 giri al minuto e caratterizzato da una nuova coclea presenta le peculiarità dei modelli precedenti introducendo però un ancor più lento, e quindi accurato, sistema di estrazione (Hurom Serie HH-700 Seconda Generazione).

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Slow Juicer by Philips (299,99 euro)

60 giri al minuto, ha un motore robusto per estrarre succo ininterrottamente fino per 30 minuti (Slow Juicer by Philips).

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Oscar Neo DA-1000 (270 euro)

70 giri al minuto, lavora frutta, verdura, bacche e produce alcuni tipi di pasta e omogeneizza (Oscar Neo DA-1000).

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Princess art. 20204370

80 giri al minuto, corpo in acciaio inox, spazzola per la pulizia del filtro in dotazione, potenza 200 Watt, voltaggio 220 - 240 Volt.

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Hotpoint Ariston SJ 4010 FSL0 (149 euro)

80 giri al minuto, contenitore scarti ml 500, Contenitore succo ml 500 (Hotpoint Ariston SJ 4010 FSL0).

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In acciaio inox by Steba (230,80 euro)

Ha una potenza di 1000 watt ed è distribuito da Schoenhuber.

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