Non vi sentite mai sazi ma non sapete cosa mangiare per non mettere su peso? «Mangiare piccole porzioni a intervalli regolari è un valido segreto per la perdita di peso. Per esempio: dividere la colazione in due parti, mangiando più spesso, ma con meno abbondanza, piuttosto che fare una grande colazione è meglio. Iniziare la giornata con un frutto, ma evitarla dopo le 19 poiché contiene alti livelli di fruttosio. Assicurarsi di cenare presto la sera in modo da digerire prima di andare a dormire ed evitare di bere alcol durante la cena, perché l'alcol contiene un’alta concetrazione di zuccheri difficili da smaltire a fine giornata. Per questo motivo evitare anche dolci la sera. Iniziare la giornata con acqua calda e una fetta di limone e, per renderla ancora più efficace, aggiungere un pizzico di polvere di cannella», spiega Vidhi Patel, nutrizionista e consulente del dipartimento di Ricerca e Sviluppo di Minerva Research Labs a Londra.
Secondo la nutrizionista Lisa Young, interpellata dall'Independent, esistono 14 alimenti che possiamo consumare a volontà senza ingrassare.
1. Sedano. Composto per il 95% da acqua, contiene potassio, vitamina K, folati e fibre. 100 grammi = 16 calorie.
2. Fragole. Contengono vitamina C (molte più delle arance), polifenoli, potassio e fibre. 100 grammi= 33 calorie.
3. Cetrioli. Come il sedano, è composto per la maggior parte da acqua. È ricco di fibre e beta-carotene. 100 grammi = 16 calorie.
4. Arance. Sono un importante fonte di vitamine C, A, e del gruppo B. 1 arancia = 80 calorie.
5. Mirtilli. Sono ricchissimi di ferro, vitamina C e fibre. 100 grammi = 57 calorie.
6. Cavolo. Ricco di proteine, fibre, omega-3, vitamine e folati. 100 grammi = 25 calorie.
7. Pomodori. Contengono licopene, vitamine A, C e B2, folati, cromo, potassio e fibre. 100 grammi = 18 calorie.
8. Lattuga. Una fonte preziosa di vitamine, folati, ferro, vitamine A e C. 100 grammi = 18 calorie.
9. Pompelmo. Essendo molto ricco di fibre, aiuta a sentirsi sazi per lungo tempo. 100 grammi = 42 calorie.
10. Broccoli. Contengono sulforafano, un anticancerogeno, fibre, vitamine A, C, E e K. 100 grammi = 34 calorie.
11. Melone. Contiene molta acqua, beta-carotene e vitamine A e C. 100 grammi = 34 calorie.
12. Cavolfiore. Antiossidanti, è ricco di folati, fibre, vitamine C e K. 100 grammi = 25 calorie.
13. More. Ricche di vitamina C e antiossidanti, aiutano la digestione e la concentrazione. 100 grammi = 35 calorie.
14. Melone verde. Ricco in vitamina C e rame. 100 grammi = 30 calorie.
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