È possibile seguire una dieta per sgonfiare la pancia? In realtà una dieta vera e propria non esiste! Esistono, però, degli alimenti da preferire perché depurano e sgonfiano e altri da evitare o ridurre perché fermentano nell'intestino provocando il fastidioso e antiestetico gonfiore addominale.
Esistono dei cibi "pancia piatta"? «Certo, tra i più efficaci si sono: mandorle, noci, quinoa, fiocchi d’avena, pesce, pop corn, mango, papaia, pere, limone, zenzero, tè verde, yogurt bianco, ananas, carciofi, asparagi, avocado, basilico, cetriolo, spinaci, barbabietola, verdure grigliate, verdure a foglia, melone, menta piperita, pepe di cayenna, petto di tacchino, mele, prugne e riso integrale», spiega Elisabetta Macorsini, biologa nutrizionista.
Esiste una dieta che sgonfia la pancia? «Una dieta che depura e sgonfia è la FODMAPs, acronimo di fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides, and polyols. Se non si vuole seguire una dieta si potrebbe cominciare riducendo o eliminando gli alimenti che “irritano” l'intestino. In particolare gli zuccheri aggiunti che possono facilitare il trasporto di sostanze che fermentano nell’intestino producendo gas e che hanno un'azione osmotica, ovvero richiamano acqua e gonfiano l’intestino e quindi la pancia».
Quali sono gli alimenti da evitare/ridurre oltre agli zuccheri aggiunti? «Le fonti di frutta concentrata, grandi porzioni di frutta, i succhi di frutta, i formaggi freschi a basso contenuto di grassi e alto di lattosio, grandi quantità di cereali, pasta e alimenti che contengano edulcloranti come maltitolo, mannitolo, sorbitolo e xilitolo. A questi possiamo sostituire lo sciroppo d’acero, i formaggi stagionati, il latte di riso e preferire prodotti senza glutine come la quinoa, il riso integrale e l'avena».
«Una delle cause principali del grasso addominale è lo stress. Il cortisolo è un ormone che aiuta il corpo a combattere lo stress, ma promuove anche la generazione di grassi, specialmente nella regione addominale del corpo. Condurre una vita molto stressata può portare a una maggiore secrezione di cortisolo. Per questo motivo, bisogna chiedersi se si sta dormendo abbastanza. La qualità del sonno è la cosa più importante per ridurre lo stress. Fare meditazione, yoga, pilates o altri esercizi rilassanti una volta al giorno, anche se per soli 15-20 minuti, aiuterà fortemente a perdere peso», aggiunge Vidhi Patel, nutrizionista e consulente del dipartimento di Ricerca e Sviluppo di Minerva Research Labs a Londra
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