Dimagrire la pancia senza perdere tono è possibile solo se a una dieta equilibrata, ma leggera, si uniscono esercizi specifici e trattamenti mirati. Indispensabile è anche ridurre drasticamente gli alimenti che gonfiano. Questi ultimi, secondo il professor Enrico Stefano Corazziari, gastroenterologo presso l’Università La Sapienza di Roma, definiti alimenti Fodmap (acronimo di Fermentabili Oligo-, Di- e Mono-saccaridi e Polioli) sono: legumi, carciofi, aglio e anguria, ricchi di oligosaccaridi; cereali come frumento e segale; mele, pere, pesche e mango perché contengono fruttosio; latte e formaggi freschi per la presenza di lattosio; ciliegie, susine, cavolfiori e funghi, ricchi di polioli e i dolcificanti come il mannitolo, il sorbitolo e lo xilitolo.
Asparagi, che passione!
«La pancia gonfia solitamente compare nei giovani a causa di un'alimentazione sbagliata oltre alla mancanza di attività fisica, mentre in uomini e donne meno giovani compare per via di una vita sedentaria, una cattiva alimentazione e per dei cambiamenti di tipo metabolico. Come curare questo problema a tavola? Bevendo otto bicchieri di acqua al giorno, tè verde o tisane drenanti tra un pasto e l'altro, scegliendo prodotti integrali che contengono più fibre e aiutano così ad accumulare meno grassi e meno calorie, fare piccoli pasti ma frequenti, ricchi di verdura fresca, per stimolare il metabolismo e purificare l'organismo», spiega la nutrizionista Maria Papavasileiou.
Ecco una giornata sgonfia-pancia tipo e cinque ricette con gli asparagi. Questo ortaggio, oltre a disintossicare l'organismo, migliora le funzioni renali e contrasta la cellulite grazie alle sue potenti porprietà drenanti.
Risveglio
Colazione
Spuntino
Pranzo
Spuntino
Cena
Dopo cena
PS: le spezie (in primis rosmarino, salvia, timo, origano, menta, curry, zenzero, cannella e curcuma) diminuiscono la fermentazione e aiutano a bruciare più calorie. I legume cotti con due foglie di alloro perdono il loro potere gonfiante.
* 5 ricette, facili facili e leggere, con gli asparagi
Centrifugato di asparagi, carote e sedano (x 1 persona)
Asparagi al vapore (x 4 persone)
Vellutata agli asparagi (x 4 persone)
Insalata di asparagi, orzo e gamberetti (x 4 persone)
Sogliole con asparagi (x 4 persone)
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