È incastonato come una gemma preziosa all'interno di una riserva naturale. Il Kalidria Hotel & Thalasso Spa sorge tra i pini di Aleppo e gli arbusti tipici della macchia mediterranea, vera e propria oasi dove concedersi il mare e le acque limpide del mare Ionio. A Castellaneta Marina, nell'oasi pugliese di Stornara, questo resort vanta una spiaggia bianca dotata di ogni comfort, con tanto di ristorante a pochi metri dal bagnasciuga. Si chiama Mediterraneo ed è l'approdo per una pausa a base di pesce e prelibatezze tipiche della tradizione locale. Oltre al beach club ci sono anche un bar, il Circolo Nautico e il Diving Ethra Reserve.
Nel resort, invece, è ai tavoli del ristorante Kalidria che si vive un'autentica esperienza gourmet. Qui il menu cambia ogni giorno e, à la carte, spiccano ricercate pietanze come il gambero rosso di Mazara con nuvola di tè allo zenzero o il salmone norvegese in crosta di zucchine servito su babaganoush. Impareggiabili le proposte giocate sui sapori del territorio. Un esempio? La zuppetta di orzo perlato alla brindisina, piatto dal twist insolito esaltato da frutti di mare e molluschi gustosissimi. Dulcis in fundo... il gelato fatto in casa (da provare quello al pistacchio di Bronte).
A regalare un'esperienza polisensoriale a tutto tondo c'è la Thalasso Spa: 3.500 metri quadri, 46 cabine e uno staff altamente specializzato ne fanno l'indirizzo ideale per cure di benessere olistico, beauty session e remise en forme con sali, fanghi, oligoelementi iodati, estratti al plancton e peeling minerali. Progettata, come il resto del resort, dall'architetto Emilio Ambasz,la Spa è la più grande d'Europa per le cure talassoterapiche, vanta due piscine (di cui una esterna) con acqua di mare (filtrata e batteriologicamente pura), hammam, saune e tanto altro. Molto completa la lista dei trattamenti e delle attività da fare in acqua. Qui uno staff dall'invidiabile expertise declina discipline come yoga, shiatsu e meditazione con le ricche proprietà curativi del sale, delle alghe e del sole.
Fiore all'occhiello del complesso Ethra Reserve, questo resort a cinque stelle scivola nel paesaggio con raffinata eleganza. Il progetto green pensato per avvolgere la struttura la mimetizza nel verde della riserva naturalistica di Stornara. Il Kalidria Hotel & Thalasso Spa conta 109 camere, di cui nove junior suite e la suite Albachiara (facile immaginare quale star l'abbia scelta come sua preferita), tutte con terrazzo privato affacciato sul laghetto e sul parco del resort.
Destinazione ideale per vivere il mare in abbinamento alla talassoterapia, questa elegante struttura - perla dell'affiliazione Preferred Hotels & Resorts - è un angolo di paradiso per riconciliarsi con la natura. Non a caso il nome della locale riserva biogenetica - “stornara” - si deve proprio agli storni che vi migrano in inverno. E l'incanto prosegue lungo i suoi cinque chilometri di costa, tra verdi cespugli e antiche torri che raccontano del viceregno spagnolo e dei pirati saraceni sulle acque del mare Ionio. Un posto che vive tra mito e leggenda.
Info: www.kalidriahotel.com S.S. 106 km 466.600, 74010 Castellaneta Marina, telefono 085 8369500
