Il format del ristorante 28 Posti per la Design Week 2019

"No place like home" è un viaggio magico in compagnia dello chef Marco Ambrosino e del designer Odo Fioravanti. Special guest: il Mago di Oz e la piccola Dorothy.

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MARCO VAROLI 2017

Intelligenza, cuore, coraggio e tanta fantasia. In occasione della Milano Design Week 2019 lo chef Marco Ambrosino di 28 Posti e il designer Odo Fioravanti si sono inventati una straordinaria avventura gastronomica. “No place like home” prende le mosse da una suggestione comune sulla storia de Il Mago di Oz.

Lo chef Marco Ambrosino di 28 Posti e il designer Odo Fioravanti.
MARCO VAROLI 2017

Il menu di ricette e piatti pensati dallo chef e dal designer ripercorre gli snodi più evocativi di un racconto che fa parte dell'immaginario collettivo, tra maghi, streghe e amici indimenticabili. Una forchettata dietro l’altra, ci si imbatte nello spaventapasseri che ambisce ad avere un cervello per esser certo di pensare, nell’uomo di Latta alla ricerca di un cuore per amare e nel Leone codardo desideroso del coraggio per diventare il Re della Foresta.

Uno dei piatti del menu.
MARCO VAROLI 2017

Ma soprattutto ci si sente come Dorothy, una bambina semplice che abita nel grigio Kansas e che scopre la magia del mondo. E allora non c’è da stupirsi se le prelibatezze preparate da Marco Ambrosino - con materiale ricercati e rigorosamente a tema con la trama del film - vengano servite in casette di legno capovolte o in mattoni ("Segui la strada di mattoni gialli….", dice la strega del Nord).

Gli speciali occhiali previsti per gustare una delle portate.
MARCO VAROLI 2017

E se poi vi trovate a consumare una tartare con indosso occhiali magici che creano un effetto caleidoscopico, non lamentatevi: probabilmente vi siete dimenticati di calzare le scarpette d’argento fatate. Per partecipare a questo banchetto da favola, non dovete aspettare un ciclone che vi catapulti in zona Navigli. Basta prenotare…

Per prenotazioni:

Via Corsico, 1 – Milano
9-14 aprile 2019
Ore 12.30 pranzo - 20.30 cena 28posti@gmail.com

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