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Food

It's fresh (forever)

Se compriamo la frutta trattata, dura tanto ma non ci alletta l'idea, se compriamo quella bio, ci alletta l'idea ma non dura, ma sta arrivando la soluzione.

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Assaggia quello che penso
Le chocolate bar di Hershey cambiano incisioni dopo 125 anni e danno…
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Mica solo noccioline
Non c'è notizia migliore di quella che svela le proprietà e i benefi…
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Micro Super Food
Non solo decorazioni per il pane: questi piccoli semini bianchi cont…
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"Un filetto da bere"
Estrarre i sapori dei nostri grassi preferiti come il bacon, il cioc…
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Bere birra è la scelta più ecologica (e il motivo è celato in Sardegna)

Due giorni in Sardegna con la birra Ichnusa per una sfida possibile: pulire le spiagge e non sporcarle mai più.

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The Duke & Duchess Of Sussex Pose With Their Newborn Son
La dieta del Royal Baby è già polemica (ma va?)

Ci vogliono 20 persone e una lunga lista di regole per preparare la pappa a Baby Sussex...

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Lavare il pollo crudo è la cosa più spericolata che stiamo facendo in cucina

Ce lo siamo chiesto tutti: lavare il pollo sì o no? La risposta dei ricercatori potrebbe spiegare molti crampi patiti.

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I cocktail con caffè sono la salvezza o l'inganno di una serata?

Combinare alcol e caffeina, il vecchio trucco di chi vuole "restare lucido" pur bevendo: ma gli effetti collaterali?

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Da quando il burro nocciola è passato da ingrediente snob francese a white trash americano?
Il beurre noisette, l'ingrediente più chic nei piatti dei parigini, è diventato il mai più senza degli chef a stelle e strisce: pourquo…
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Pink carpet a parte, cosa si mangia alla cena del Met Gala?
Cosa succede quando il tappeto più fotografato di New York viene ri-arrotolato? Cosa succede quando si spengono le luci della ribalta d…
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Siamo arrivati fino a oggi senza sapere come si usa il sale da cucina

Parola dei Salt Sommelier, i nuovi chef che sanno quale tipo di sale abbinare a ogni piatto (e non si discute).

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Le prugne della California non sono le uniche geniali
Relegate ad accessorio da buffet nelle colazioni degli hotel, le prugne secche sono il superfood che abbiamo sbagliato (moltissimo) a s…
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Sulla frutta secca ci sono teorie contorte (e no, le noci non sono so welcome)

ABC della frutta secca: dal mito della mezza tazza al capolavoro del pistacchio.

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Sappiamo (già) cosa ordinare nella pasticceria di Cristiano Ronaldo a Torino
Svanita la possibilità di alzare la coppa dalle grandi orecchie, il calciatore sarebbe sul punto di diversificare le sue opzioni di gua…
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La salvia è il rimedio per ogni male e noi continuiamo a ignorarla

Cerchiamo formule magiche nelle piante esotiche e la soluzione è al supermercato.

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Allora, dobbiamo crederci sì o no alla dieta del gruppo sanguigno?
Qualcuno lo ha definito "il regime alimentare più amato dai complottisti": cosa c'è di attendibile e di falso nell'alimentazione che le…
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È il momento magico per chiederci quando scadono gli alcolici aperti

Leggenda metropolitana: gli spiriti durano per sempre. Durissima realtà: quella bottiglia aperta potrebbe essere già spazzatura.

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I bastoncini di bambù hanno un ingrediente segreto all you can eat?

Usare le bacchette in legno per mangiare orientale non è mai stata la migliore delle idee?

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Le frasi da non dire a chi è a dieta
Consigli non richiesti, boicottaggi mascherati da complimenti, parole fuori luogo: gli ostacoli più insidiosi durante la dieta sono i c…