«E poi ho rinunciato a tutto...per il latte di cocco»

«Ammetto che l'ho rivalutato in un momento di pura necessità: avevo finito lo struccante!» Valery è la più aperta nel dichiarare al popolo di Reddit come sia riuscita a cambiare regime alimentare, tips di bellezza e spese folli per spezie and co solo «affidandomi alle proprietà del latte di cocco. Da allora, circa due anni fa, rinuncio a tutto, ma mai al latte di cocco». Annie, le fa eco pochi minuti dopo «l'ho scoperto durante il mio viaggio di nozze alle Hawaii (dove tra l'altro il latte di cocco è chiamato "il cibo degli dei" ndr) e wow, è diventato l'ingrediente segreto che svolta ricette banali o errori madornali in cucina». Ora: che le ricette al latte di cocco siano una chicca per palati anche più prelibati non è un mistero (provate i gelati vegani, per esempio). Bisogna però fare MOLTA attenzione a non confondere il latte di cocco con l'acqua di cocco, perché sono due bevande totalmente diverse dal punto di vista nutrizionale: il primo non è altro che la polpa del cocco in forma liquida, la seconda è l'acqua contenuta al suo interno.

Remind su usi & costumi, proprietà del latte di cocco

#1 Anti-aging

Assumere latte di cocco si traduce in un minore invecchiamento della pelle, un maggiore equilibrio del ph della nostra epidermide e una migliore idratazione dei nostri tessuti connettivi. Contiene infatti citochine e acido laurico, due elementi importanti per la crescita cellulare e la regolazione del ciclo cellulare. Inoltre, è anche ricco di rame e vitamina C che aumentano l'elasticità della pelle riducendo così le rughe.

#2 Previene la disidratazione
Il latte di cocco contiene diversi importanti sali minerali: potassio, magnesio, calcio, sodio e fosforo. Questi sono cinque buoni motivi per berlo quando si fa un'intensa attività fisica o si segue un workout regolare. Alternate acqua con latte di cocco! E se invece avete fatto esercizio lungo la spiaggia e avete preso troppo sole, provate ad applicare sulla pelle un po' di latte di cocco e vedrete che ne avrete beneficio.

#3 Ripulisce la pelle
Imperfezioni e acne con le loro conseguenti micro cicatrici sono il nemico pubblico (del nostro viso). Le proprietà nutritive del latte di cocco aiutano a pulire la pelle idratandola contemporaneamente dando all'incarnato un aspetto più uniforme e compatto. Si può lasciare direttamente del latte sulla pelle per circa 15 minuti e quindi risciacquare. Da provare!

#4 Rimedio naturale per le sbronze (sì avete letto bene)
Mai più hangover grazie a questo nettare degli dei. Scherzi a parte, grazie alle sue proprietà riesce a ridimensionare molto gli effetti delle serate impegnative: aiuta a rimettere in ordine lo stomaco rimpiazzando gli elettroliti e i sali che si perdono durante la notte brava. Non ci si reidrata e basta, ma si assumono i sali minerali di cui sopra che consentono al nostro fisico di riattivarsi in modo virtuoso.

#5 Aiuta a perdere peso (con moderazione)
Il latte di cocco ha un contenuto di grassi molto basso, quindi...bevetene tutte! Inoltre diminuisce la sensazione di fame, consentendo di ridurre la quantità di cibo che si assume in generale. In sostanza non contiene colesterolo, ha pochi grassi e carboidrati. Una tazza di latte di cocco contiene circa 46 calorie, quindi se volete perdere peso vi conviene inserire questo alimento magico nella vostra dieta. Ma non bisogna esagerare, non più di due tazze al giorno, perché il troppo stroppia per tutto!