Cosa succede quando si mischiano i due trend foodie più seguiti che mai (su Instagram soprattutto)? Si ottiene l’avolatte, la nuova bevanda più cool di Melbourne che abbina avocado e latte. L’ha creato Truman Café, un bar australiano ed è servito a colazione e come merenda. Nella pratica è un cappuccino classico servito però nel guscio pulito di un avocado. 7 domande che vorremmo tantissimo fare a chi ha provato l’avolatte:
Come si beve? Bisogna usare il cucchiaio o si sorseggia direttamente dalla coppetta? Oppure si fa prima con una cannuccia? La scelta è libera e il consiglio prevedibile: prestare massima attenzione. Il rischio esondazione è altissimo.
Come si prepara l’avolatte? Esattamente come un cappuccino classico: espresso + latte caldo montato. Ma al posto della tazzina di ceramica, si versa nel guscio vuoto quasi vuoto dell’avocado.
Esiste una versione take away? Sì, ma non delivery. E il motivo è facilmente deducibile.
Il cappuccino cambia sapore? Nì. Se non si aggiunge zucchero e non si mescola, no.
Lo bevo o lo mangio? La “scarpetta” è concessa e gustosissima ma non obbligatoria.
Lo zucchero lo metto? Libera scelta. Il dubbio vero è: posso affondare il croissant?
Quante calorie ha? Non zuccherato, si aggira intorno alle 89/90 calorie. Zuccherato può raggiungere le 120. Esattamente come un cappuccino classico.