Ingredienti (per 4 persone):
- 1 kg di gnocchi di patate
- 500 gr di zucca
- 1 cipolla
- 30 gr di parmigiano reggiano
- Olio extravergine d’oliva
- Sale
- Pepe
La ricetta degni gnocchi alla crema di zucca è molto facile da realizzare: basta prendere una pentola, versarvi un filo d’olio e mettervi a soffriggere la cipolla tritata. Appena starà appassendo, aggiungere la zucca tagliata a dadini, far rosolare e poi versare mezzo bicchiere d’acqua. Continuare quindi la cottura per altri 10-12 minuti. A quel punto spegnere il fornello, versare il tutto all’interno di un mixer insieme al parmigiano e frullare. Nel frattempo mettere a cuocere gli gnocchi e, appena pronti, saltarli in una padella insieme alla crema di zucca preparata poc’anzi. Il piatto è pronto per essere servito: buon appetito!
![ricetta torta vianne chocolat](https://hips.hearstapps.com/hmg-prod/images/gettyimages-110161388-65ccaf56ca307.jpg?crop=0.965xw:1.00xh;0,0&resize=360:* "The Premiere of "Chocolat" at the Ziegfeld Theatre in New York, United States on April 12, 2000.")