Abbiamo aggiornato la nostra Informativa Privacy. Consulta il nuovo testo qui.

Cos'è il matcha latte, la bevanda più alla moda del momento

Il latte non si macchia solo con il caffè, la curcuma (golden milk) e la barbabietola (beet latte).

Getty

Composto da latte, più o meno tiepido a seconda dei gusti, e tè matcha, il matcha latte ha l’aspetto di un cappuccino con la differenza del colore che va dal verde più delicato a quello più acceso in base alla quantità di tè utilizzato. Il sapore è molto particolare, molto simile a quello del tè verde, ma leggermente più intenso.

Pubblicità - Continua a leggere di seguito
Getty

Ricetta

80 ml di latte vaccino o vegetale
25 ml di acqua
1/2 cucchiaino di tè matcha

Procedimento

Scaldare 25 ml di acqua e sciogliervi accuratamente 1/2 cucchiaino di tè matcha utilizzando il chasen (piccola frusta) e mescolare velocemente. Con il latte fare una schiuma utilizzando un montalatte o un frullatore a immersione e aggiungerla lentamente al tè. Completare spolverizzando della polvere di matcha.

new dreamy discovery to warm up a wintry day, matcha latte @chalaitnyc #goopapproved

A post shared by Gwyneth Paltrow (@gwynethpaltrow) on

Pubblicità - Continua a leggere di seguito
Altri da Food