Il libro su Anthony Bourdain, ultimo capitolo di una storia a cui non vogliamo dire fine

Sì, avevamo un disperato bisogno di un libro che commemorasse Anthony Bourdain, lo chef scomparso nel giugno del 2018 mentre registrava in Francia un nuovo episodio di Parts Unknown, il suo programma gastronomico itinerante che era già un cult prima che le circostanze costringessero a interromperlo, indissolubilmente legato al suo creatore come era. Dopo il peggio e il meglio dei ricordi che hanno fatto conoscere Anthony Bourdain anche a chi non conosceva lo chef di Kitchen Confidential un nuovo, ultimo (?), capitolo riporta l'attenzione sullo chef che ha portato le altre culture culinarie a patti con politiche (sbagliate) e cliché durissimi a morire (che lui ha sistematicamente smantellato). Così, mentre il New Jersey, lo stato da cui era originario, decide di aprire l’Anthony Bourdain Food Trail, il percorso gastronomico guidato tra i ristoranti locali dove lo chef stesso amava mangiare, arriva il libro, prodotto dalla CNN e pubblicato da Ecco, che uscirà il 28 maggio.

Anthony Bourdain Remembered sarà un memoir fotografico e di aneddoti ricchissimo, corposo, arricchito dai commenti dei suoi fans illustri, come Barack Obama, José Andrés, Jill Filipovic e Eric Ripert. Un’eredità intellettuale ingente, forse molto più di quella vera che si credeva avesse lasciato a sua figlia Ariana. All’apertura del testamento, redatto nel periodo in cui aveva una love story con Asia Argento conosciuta nella tappa romana del programma, non si trovarono infatti i 16 milioni di dollari favoleggiati dai media, ma “solo”, un milione e mezzo. Ma poiché la madre di sua figlia non ha battuto ciglio e non ha gridato al complotto, è probabile che fosse okay così, che magari avesse già investito nel futuro della figlia in altri modi. Questo libro è un nuovo capitolo di una storia a cui non vogliamo mettere fine, e che stava già proseguendo con la puntata speciale di Parts Unknown girata dai suoi colleghi e collaboratori in cui si parlava di lui, e poi dall’incetta di Emmy Awards che ha fatto l’ultima stagione del suo programma. E non è finita ancora qui, questo è certo.