Uno chef su Misura, il menu d'autore di Umberto Zanassi

Materie prime cercate con cura, mappa del mondo, eleganza à porter: lo chef del catering di #MCBistrot.

Da una zuppa inglese di famiglia all’Excelsior Hotel di Venezia passando per iil Giappone e il Lago di Como: la storia di Umberto Zanassi è quella di uno chef sartoriale dall’animo gentile e dalla forte tradizione culinaria imparata negli anni. Sono dieci quelli passati da quando ha deciso di creare Lo Chef su Misura, un mondo di ristorazione à porter che l’ha reso il catering per chi è in cerca di eventi eclettici, rispetto dell’alta gastronomia e consapevolezza del gusto degli ospiti. Il suo catering speciale diventa protagonista del nostro primo Marie Claire Bistrot dal 4 all’8 dicembre da PRESSO, in via Paolo Sarpi 60.

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