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Un tè bon ton con le amiche: come organizzarlo + 10 ricette

Dalla disposizione del tavolo e delle sedie al menu: un how to delle buone maniere per non sbagliare il teatime delle cinque.

Come organizzare il tea time perfetto. Se sono le cinque, allora... è l'ora del tè! Occasione piacevole per incontrarsi tra amiche e prendersi del tempo per se stesse, da proporre per il sabato o la domenica pomeriggio... Ecco una guida per organizzare, seguendo le regole del bon ton, un tea party elegante e raffinato, in cui nulla è lasciato al caso. Dalla preparazione e disposizione del tavolo rotondo (più adatto a favorire la conversazione) al menu a base di dolci e stuzzichini salati, fino al tè pregiato, da proporre in tanti gusti diversi: dal più tradizionale e consueto earl grey al te verde cinese o il matcha giapponese, da accompagnare con limone e/o latte. Ecco come organizzare un tè raffinato ed elegante tra amiche + 10 ricette.

→ L'INVITO
Avvertite le vostre amiche direttamente per telefono...come da etichetta.

→ COME PREPARARE IL TAVOLO
Ricoprite il tavolo con una tovaglia raffinata ed elegante: pensate alle tradizionali tovaglie da tè ricamate dalle nostre nonne che ancora oggi conservano un fascino senza tempo. Mettere sul tavolo le tazze con i loro piattini, i piatti e le forchette per il dessert, la zuccheriera, un po' di latte e un piattino con delle fettine di limone, dei tovaglioli in tessuto e i piatti per i dolci.

→ IL MENU
Pensate a un menu che tenga conto della golosità dei vostri invitati:
- mini-panini al latte ripieni di prosciutto, marmellate, mousse di formaggio spalmabile o burro, una torta al cioccolato o una crostata di frutta;
- toast, brioches, muffin, magari meglio se presentati con una marmellata... per una versione più leggera. E ovviamente, del buon tè. (Tutte le ricette nella gallery).

→ COME ORGANIZZARE IL SERVIZIO
Servite il tè in salotto, prima alla persona più anziana; poi offrite dello zucchero, latte o limone. Donate a ciascuno invitato un piatto e portate dei toast e dei dolcetti.

Note pratiche:
- è preferibile utilizzare un tavolo rotondo per meglio favorire la conversazione;
- riempite una o più bottiglie di acqua calda: alcune persone infatti, potrebbero preferire un tè un po' più leggero, da allungare quindi con dell'altra acqua;
- preparate alcuni panini e stuzzichini salati al mattino, ricopriteli di una pellicola e poi di un canovaccio umido: così, di certo, saranno perfetti per l'ora del tè...

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1

Marmellata di melone e zenzero

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2

Torta di mele

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3

Cupcake double chocolate

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4

Marmellata ai marroni

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5

Torta tartufata all'arancio

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6

Biscotti ricamati

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7

Donuts alle mandorle

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8

Muffin mela e cannella

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9

Tartellette cacao e nocciola

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10

Crostata al limone

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