L’oggetto più pericoloso della cucina è la pentola a pressione (a meno che...)

C'è un fumo caldo che sale, c'è un fischio che perfora i timpani. Ricordi di un'infanzia autunnale con lei, la pentola a pressione, protagonista indiscussa di una cucina casalinga. 15 anni dopo la pentola a pressione sarà l'unico accessorio per la cucina che nostra madre NON ci regalerà insieme a pentole anti-aderenti, tovaglie di lino, coltelli da cucina professionali e cucchiai di legno. Motivo? La pentola a pressione è l'accessorio più pericoloso in cucina: e perché regalare una bomba - a pressione - alla propria figlia? I timori sono cambiati o proprio svaniti da quando nel mondo della cucina sono arrivate le pentole a pressione elettriche, le instant pot, le pentole a pressione programmabili che evitano incidenti peggiori degli incidenti culinari (ahinoi per quelli rimane solo una bibbia: l'Artusi). Dunque abc delle pentole a pressione elettriche su Amazon che potrebbero svoltare l'autunno e inverno.