Usare i migliori modelli di macchina per la pasta fresca è il privilegio a cui abbiamo diritto tutti

Mangiare la pasta fatta con le proprie mani è un un'esperienza che soddisfa il palato e l'anima, se c'è un aiutino moderno, è ancora più buona.

Box of fresh artisan spaghetti, Tuscany, Italy
Sofie DelauwGetty Images

La pasta fresca fatta in casa è un piacere. E si potrebbe chiudere il discorso qui, lasciando correre l’immaginazione intorno alle immagini che evoca il concetto, dalla nonna o la mamma che la preparava per occasioni speciali, alle volte in cui l’abbiamo mangiata in buona compagnia. La pasta fresca è evocativa come pochi altri cibi. Passati da un pezzo i tempi del mattarello e dello spianatoio oggi con una buona macchina per la pasta con accessori possiamo concederci tutti il lusso di un piatto di fettuccine appena fatte, con un sugo altrettanto fresco. E poi, è una di quelle cose che ogni italiano degno di questa nazionalità deve aver provato a fare almeno una volta nella vita. Meglio se molte di più. Con la giusta macchina per la pasta in acciaio ce la possiamo fare tutti e i risultati, no non sono mediocri. Vediamo quale scegliere fra queste quattro + una bonus che impasta anche il pane.

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1 Sirge Pastamagic-C Macchina per la Pasta 300 Watt - 18 Trafile - Estrazione Pasta verticale, Max 640gr. di farina, Kit ravioli omaggio
Sirge
149,98 €

Con questa macchina dall'aspetto vintage si ottengono senza fatica cappellini, spaghetti, spaghetti alla chitarra, spaghettoni, bigoli, tagliolini, linguine, lasagne, ravioli e chi più ne ha, più ne metta. La particolarità: l’estrazione della pasta verticale, per non far incollare la pasta tra sé durante la lavorazione.

2 Macchina per la Pasta Elettrica Nina
Springlane Kitchen
199,00 €

Sembra una macchina del caffè, e invece fa la pasta! Nina è una macchina facile da usare, ma soprattutto facile da pulire, con tutte le parti rimovibili che vanno comodamente in lavastoviglie.  Si ottiene dell'ottima pasta fresca in meno di 30 minuti grazie a 2 programmi preimpostati  per la pasta con o senza uova, e una modalità manuale. Buon divertimento!

3 Marcato Classic Atlas 150 Cromo
Marcato
45,48 €

Nostalgia, portami via con te! Una bellissima macchina a mano, ecologica, made in Italy, che permette di ottenere 3 formati di pasta fra lasagne, fettuccine e tagliolini. Regolatore a 10 posizioni per diversi spessori di sfoglia: da 4.8 mm fino a 0.6 mm. Made in Italy. Accessorio intercambiabile per il taglio della pasta e attacco rapido per motore opzionale. Struttura in acciaio cromato con rulli in lega di alluminio anodizzato per alimenti, super healty. Irresistibile.

4 Philips HR2358/12 Pasta Maker Plus con Funzione Bilancia Integrata, Ricettario incluso
Philips Macchina per la pasta
172,00 €

Superpop, vendutissima con programmi completamente automatici e funzione bilancia Integrata. Ha il tempo di estrusione che corrisponde esattamente a quelli in cui l'acqua bolle, e 8 dischi per: spaghetti, fettuccine, maccheroni, penne, rigatoni, spaghetti grossi, capelli d'angelo, tagliatelle, pappardelle, lasagne, ravioli, cannelloni, maltagliati, farfalle. Con tutti i tipi di farine: di grano duro, senza glutine, di farro e altri tipi. Ma anche pasta all'uovo, al nero di seppia o insaporite con succhi di verdura. Ha un comodo vano porta accessori per tenere in ordine i dischi e gli strumenti di pulizia. La pasta residua si elimina dai dischi d'estrusione con un semplice click. Ricettario incluso. Che volere di più?

5 Ariete 750 Pane Express Metal, Macchina per pane e dolci, 19 programmi, 3 livelli di doratura, Display LCD, 500W, capacità 500-750gr, Bianco/Argento, 21 x 27,5 x 31 cm
Ariete
54,90 €

E infine, una macchina per fare il pane. Quasi un oggetto per la Nasa. Una belva d'acciaio inox inossidabile dalla potenza di 500 W, capacità 500/750 gr. Ideale per le preparazioni adatte agli intolleranti al glutine, è adatta anche a tutti gli impasti e fa pure le marmellate. Si può scegliere tra due diversi formati e 3 diversi gradi di doratura, mantenendo il pane in caldo fino a 1 ora. Meraviglia.

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