Cibo, vino, solidarietà: la forza del mondo food contro il Coronavirus
Le iniziative charity dei grandi marchi, le possibilità di sostegno, le scelte concrete: come contribuire da consumatori consapevoli alla battaglia contro il Covid-19.
#iorestoacasa e cucino, stappo, sorseggio, mangio, così da prendere parte alle iniziative di solidarietà. Le aziende del food contro il Coronavirus hanno fatto fronte sfaccettato ma compatto, rispondendo con donazioni e iniziative singolari per offrire sostegno a chi lavora in prima linea nell'emergenza sanitaria. Una reazione virtuosa di impegno collettivo, chiamato a raccolta non solo dalle associazioni di categoria e dalle grandi aziende, ma soprattutto dai piccoli produttori che rappresentano il substrato fertile delle imprese italiane del cibo e del vino.
Molino Pasini
L'iniziativa Cuori In Pasta di Molino Pasini ha raccolto i backstage di preparazione, i messaggi e le ricette dei followers su Instagram. Avvertenza: mette fame ed emoziona in egual misura il cortometraggio corale che racconta l'emergenza e la conseguente resistenza casalingo/culinaria, tra creatività sfogata e assenze da colmare a cucchiaiate (di farina).
Iorestoacasa.delivery
Nel giro di pochi giorni è diventato un'istituzione: creato da Ennevolte, iorestoacasa.delivery è il sito aggregatore che segnala tutte le attività locali del territorio nazionale che si sono attrezzate e messe a disposizione con un servizio di consegna a domicilio di beni di prima necessità. Facilissimo da usare, si inserisce il proprio CAP e si possono vedere le diverse attività aperte in base alle necessità. Info: iorestoacasa.delivery
Giorgio Armani
Due iniziative di qua e di là dell'Atlantico per i ristoranti di Giorgio Armani: l’Armani/Ristorante di New York ha aderito a Food1st, la fondazione senza scopo di lucro lanciata ad aprile da SL Green, per fornire pasti ai lavoratori impegnati nell'emergenza Covid-19 e ai bisognosi che affrontano la crisi economico-alimentare della città simbolo degli USA. In Italia, invece, è l'Emporio Armani Ristorante di Bologna a rispondere alla chiamata charity food: venerdì 15 maggio dalle cucine del ristorante verrà consegnata a domicilio una cena di alta gastronomia, legata alla raccolta fondi dell'Antoniano per aiutare le persone in difficoltà. Info: food1stfoundation.org, antoniano.it
Bongiovanni
Già attivo collaboratore dell'AIRC, il mulino Bongiovanni di Torino è stato uno tra i primi artigiani del food italiano a decidere di devolvere il 50% del ricavo netto delle vendite delle sue farine, nello specifico della serie Antiqua, ai presidi sanitari di Piemonte e Lombardia in due tranche distinte durate fino ai primi di maggio. La challenge, fanno sapere con entusiasmo dall'azienda, ha permesso di raccogliere 13mila euro. Info: antiquafarina.it, Facebook e Instagram @bongiovannitorino
Drinking Against Sinking
Drinking Against Sinking è un consorzio virtuale formato da vignaioli indipendenti europei (più l'Argentina) per "non affondare": per ogni bottiglia acquistata (minimo 20 euro), parte del ricavato verrà devoluto alle imprese locali, come ristoranti e rivenditori, per sostenerle nella futura ripresa. Vini naturali, bio, indie che più indie non si può, per una beva resistente. Info: drinking-against-sinking.eu
World's 50 Best
Non si terrà l'evento della classifica World's 50 Best, prevista per il 2 giugno 2020 ad Anversa: l'organizzazione ha deciso di posticipare direttamente al 2021, sempre nella città delle Fiandre. "Date le circostanze mondiali, nel 2020 ci impegneremo ad aiutare il settore della ristorazione nella lotta per il suo futuro, così come assisteremo nel lavoro gli chef e i ristoratori che si stanno impegnando per aiutare gli altri" ha dichiarato il direttore William Drew.
Dole
Dole Italia, che ha un importante centro di maturazione e distribuzione nella provincia di Bergamo, una delle aree più colpite dall’emergenza, ha effettuato una donazione diretta per l'acquisto di apparecchiature medicali, destinate agli ospedali di Treviglio, Caravaggio e Romano di Lombardia.
Gruppo Bacardi
Il Gruppo Bacardi, dopo la riconversione degli impianti esteri per la produzione di disinfettanti a base alcolica, ha esteso la misura anche agli stabilimenti italiani per contribuire all'emergenza. Inoltre ha lanciato la campagna #RaiseYourSpirits, finalizzata al supporto di bar e ristoranti chiusi durante la pandemia.
De Cecco
Il patron dell’imprenditoria abruzzese e dell'omonima pasta, Filippo Antonio De Cecco, ha donato alla regione Abruzzo 250mila euro destinati all’acquisto di almeno 10 nuovi respiratori, da distribuire tra gli ospedali regionali impegnati contro il Covid-19.
Pastificio Giovanni Rana
Il celebre Pastificio Giovanni Rana è fortemente legato al territorio del veronese, dove si è sviluppata l'azienda, e ha versato 400mila euro per acquistare macchinari per la ventilazione assistita per gli ospedali di Peschiera del Garda e Negrar.
Grana Padano
Il Consorzio Grana Padano ha diversificato la donazione di un milione di euro in base alle aree di produzione della sua Dop, così da agevolare più territori nell'acquisto di respiratori, tamponi e mascherine necessarie.
Amaro Ramazzotti
La distilleria dell'Amaro Ramazzotti (parte del gruppo Pernod Ricard) ha riconvertito l'impianto di Canelli per produrre disinfettante mani destinato agli operatori della Croce Rossa Italiana, alla Protezione Civile, ai Vigili del Fuoco, e agli abitanti del comune dell'astigiano.
La Molisana
Impegno notevole quello della pasta simbolo del Molise, La Molisana, che ha donato all'ospedale di Campobasso tre ventilatori polmonari destinati al blocco operatorio della terapia intensiva oltre a sensibilizzare followers e consumatori sull'importanza dell'impegno collettivo.
Birra Menabrea
Lo special delivery di Birra Menabrea, il più antico birrificio attivo d’Italia, coinvolge i suoi distributori per la consegna di birra direttamente a domicilio, in 24/48 ore. Oltre alle tradizionali birre della linea 150° bionda, ambrata, weiss, strong e rossa, disponibili anche la linea Arte in lattina e la new entry Non filtrata. Info birramenabrea.com/it
Barberani
Una raccolta fondi direttamente dalla cantina Barberani: il 40% dell'importo di ciascun ordine sullo shop online (in fase di apertura) verrà devoluto all'ospedale di Orvieto, il paese umbro dove ha sede l'azienda vitivinicola. Info barberani.com
Gruppo Lavazza
Tra i primi a muoversi per donazioni in grado di fronteggiare l'emergenza c'è stato Gruppo Lavazza, con una donazione di 10 milioni di euro ripartita in tre tranches: 6 milioni destinati al Sostegno emergenza Coronavirus della regione Piemonte, 3 milioni devoluti alla Fondazione La Stampa – Specchio dei tempi (per dotare gli ospedali di nuove apparecchiature e di materiale sanitario per le terapie intensive e i pronto soccorso, fornire kit igienizzanti gratuiti e portare agli anziani in difficoltà fisiche ed economiche generi di prima necessità) e l'altro milione di euro a enti solidali piemontesi.
Barilla
Da sempre legatissima alla città dove tutto è partito, la Barilla ha donato oltre 2 milioni di euro all’Ospedale Maggiore di Parma, alla Protezione Civile e alla Croce Rossa della città emiliana.
Galbusera
Colombe di bontà: dopo aver donato 300mila euro per l’acquisto di attrezzature sanitarie agli Ospedali ASST Fatebenefratelli Sacco e ASST Valtellina e Alto Lario, e aver pensato di distribuire 100mila colombe agli operatori sanitari, Galbusera si impegna a devolvere ulteriori 3 euro per ogni colomba pasquale acquistata sullo shop on-line entro il 12 aprile. Info: spacciogalbuseratremarie.it
Engine
Un kit speciale per preparare a casa il gin tonic con lo spirit prodotto nelle Langhe dalla tanica supercool, bicchieri e secchiello refrigerante: l'intero ricavato sarà destinata alla raccolta fondi del CESVI per l'ospedale di Bergamo. All'iniziativa di Engine partecipano come testimonial Boss Doms, chitarrista e produttore di Achille Lauro, e Il Pagante. Info gin-engine.com
Morettino
Fornitura di caffè ai reparti dei presidi sanitari palermitani, e non solo: la torrefazione Morettino di San Lorenzo ai Colli destinerà una parte del ricavato dall’iniziativa di consegna a domicilio(per la provincia del capoluogo siciliano) "Morettino a casa tua" agli ospedali di Palermo, Messina, Catania e Trapani coinvolti nell’emergenza, oltre a finanziare le campagne di crowdfunding organizzate dalla Business Community "Palermo Mediterranea 2030". Info: morettino.it
Watch Next
In nome della scienza multiculturale
Le lockdwon ladies pugliesi
Pandemic Stains: rendere visibile l'invisibile
"15 anni, ore 23, il mio primo coprifuoco"
