Cadere in tentazione del grande sottovalutato, lo sbattitore elettrico
Lo sbattitore elettrico è l'accessorio per preparare tutto ciò che in una cucina non è necessità ma puro piacere (a cominciare dalla panna...)
Cosa si può fare con uno sbattitore elettrico? Montare a neve è la prima cosa che viene in mente, un'espressione così poetica che quasi fa amare l'inverno più dell'estate. Montare a neve gli albumi è un'attività affascinante che abbiamo provato a simulare tutti nella vasca da bagno. L'altro modo molto importante per usare questo accessorio meraviglioso è montare la panna, una di quelle attività culinarie quasi capaci di suscitare un senso di onnipotenza divina. Con lo sbattitore si preparano anche i rossi d'uovo per grandi frittate, l'impasto per le crêpes suzette, si mescolano glasse, pastella, impasti liquidi per dolci (come i pancake). Insomma, lo sbattitore è legato a tutto ciò che ha a che fare con alcuni dei massimi piaceri della vita. Perché privarsene? Ecco 7 modelli affidabili, popolari, collaudati e belli da vedere far cui giocare al giochino dell'imbarazzo della scelta.
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