Tutti i buoni motivi per usare le migliori pentole a cottura lenta (e cucinare d'anticipo)
Arriva un momento in cui la saggezza ci suggerisce che uno slow cooker in casa è cosa buona e giusta da avere.
Nei paesi anglosassoni le chiamano crock pot, il nome del marchio di un tipo di pentola a cottura lenta in terracotta, che come accade con molti prodotti poi diventa quello generico dell'oggetto, in Italia sono più noti con un altro nome inglese, slow cooker ma per tutti sono quegli splendidi apparecchi di cottura elettrici che permettono di cuocere le pietanze a fuoco lento, lentissimo a una temperatura inferiore rispetto agli altri metodi di cottura. Ma perché adottare la cottura lenta? I benefici sono molti: la cottura lenta esalta il sapore dei cibi, e rende teneri i tagli di carne meno pregiati. Ma uno slow cooker è ottimo anche per ottenere migliori zuppe, stufati e spezzatini, con un consumo energetico inferiore a quello del forno elettrico. Ecco cinque modelli fra i i più interessanti con cui cominciare a esplorare questo stile di vita culinario.
Crock-Pot Il classico Crock-Pot slow cooker
Crock-Pot Il classico Crock-Pot slow cooker
Questa pentola per cottura lenta da 2,4 litri è adatta per 2 persone. Cucina a 95-98° mantenendo inalterate le proprietà degli alimenti. Si riempie con gli ingredienti, si accende e fa tutto da sola. Ha il display digitale che permette di programmare le ore di cottura, e al termine passa automaticamente in warm per mantenere in caldo il cibo fino al momento di servirlo. La pentola intern, in ceramica e il coperchio in vetro si possono lavare in lavastoviglie.
AmazonBasics L'avveniristico slow cooker Basic
AmazonBasics L'avveniristico slow cooker Basic
La pentola a cottura lenta AmazonBasic, con capienza da 3,5 litri ha tre diverse impostazioni di cottura che ti permettono di cucinare senza pensieri e senza sforzo. Ha il coperchio in vetro temperato per trattenere calore e umidità e spiare il work in progress, la struttura in metallo e l'interno in grès porcellanato rimovibile e lavabile in lavastoviglie. I piedini in gomma antiscivolo sono la sicurezza definitiva.
Russell Hobbs Lo slow cooker Russell Hobbs con i gessetti inclusi
Russell Hobbs Lo slow cooker Russell Hobbs con i gessetti inclusi
La Slow Cooker Chalkboard di Russell Hobbs da 3,5 litri non è solo tecnicamente affidabile: il suo rivestimento nero opaco permette di scrivere con i gessetti (compresi nella confezione) sulla sua superficie, in modo che chiunque della famiglia lo veda in funzione, se sei fuori casa, legga cosa bolle in pentola. Contiene fino a 4 porzioni abbondanti, niente da controllare o da mescolare, se non da sbirciare per curiosità dal coperchio in vetro.
Electrolux La pentola a cottura lenta Electrolux
Lo slow cooker di Electrolux a basso consumo di energia ha il display con comandi Touch per programmare la modalità di cottura preferita e visualizzare il tempo rimanente ala fine della preparazione. Il coperchio in vetro permette di mangiare con gli occhi la preparazione in corso, la casseruola interna in ceramica può essere estratta, lavata in lavastoviglie e anche usata per la cottura tradizionale in forno. Ha la funzione mantenimento calore fino a 12 ore, e il conto alla rovescia quando la cottura sta per terminare.
Moulinex La pentola a pressione elettrica Moulinex
Moulinex La pentola a pressione elettrica Moulinex
Con 150 ricette pre-programmate e un display di controllo intuitivo e intelligente, lo slow cooker multifunzioni di Moulinex è anche dotato di sei impostazioni di cottura e consente di leggere e pubblicare le ricette realizzate dalla comunità di utilizzatori, con l'applicazione Mon Cooke. Inoltre, grazie allo stampo per biscotti, permette di realizzare con facilità ricette dolci o salate.
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