#FoodWeLove: tutte le notizie e novità sul cibo di febbraio 2021
Proposte, chicche, special love box e i menù esclusivi degli chef per il mese più romantico dell'anno.
Romanticismo, lussuria, rosso passione. Tre parole chiave dipanano le notizie food di febbraio 2021, allargandosi in special delivery, menu colorati e aromaticissimi, dessert promettenti e grondanti cuori che verrebbe voglia di tenere tutto l'anno. La festa del santo patrono degli innamorati divide i 28 giorni n due metà distinte, e le novità sul cibo sono le facce di una medaglia complessa, in bilico eterno tra il desiderio di assicurare amore&gola, e la voglia di godere di certi piaceri in santa pace (e solitudine). Voilà lo speciale San Valentino in aggiornamento fino al 13 febbraio e le novità che continueranno ad alimentare la lussuria OPS fino alla fine del mese.
MagnumxDante
La Divina Commedia di Magnum con la limited edition MagnumxDante debutta con il gusto profondo del lampone con il cioccolato extra dark salato (Inferno), disponibile a marzo e aprile. Nei due mesi successivi sarà la volta del Purgatorio e in estate del Paradiso.Tre gusti dedicati a Dante Alighieri, in occasione dei 700 anni dalla morte.
Info magnumicecream.com
¡Que viva sangria!
Mix da aperitivo perfetto: patatine + sangria. La new entry tra i ready-to-drink che Patatas Nana ha scelto di produrre in abbinamento alle sue patatine minimali. Su ricetta di Oscar Quagliarini, la Sangria Nana è a base di rosso di alta qualità Di Gino (di Fattorie San Lorenzo, nelle Marche) infuso con estratti naturali di cedro, pesca, arancia e vaniglia, racchiuso in lattine ecosostenibili di design.
Info patatasnana.com
Il succo di mela extra buono
Si fa l'Italia: il boost del bergamotto, agrume iconico in grandiosa fase di riscoperta, rende ancora più buono il succo di mela realizzato con le mele Leni’s Mele With Liebe, la filiera che racchiude tutte le migliori mele d'Italia. Strepitoso con un cubetto di ghiaccio per merende sempre più vitaminiche.
Info vog-products.it
Tatuaggi (anche) da bere
Una Tattoo Limited Edition all-italian per la nuova edizione della birra 8.6 ispirata al mondo dei tatuaggi: 4 famosi tatuatori italiani (Marco Matarese, Marco Galdo, Lupo Horiokami e Malafede) firmano le nuove lattine con i loro signature style tra guerriere ninja, draghi giapponesi, tribali con geometrie psichedeliche e un serpente in acquaforte.
Info 86beer.com/tattoo
Caleidoscopi dolcissimi by Rinaldini
L'omaggio pro-women di Roberto Rinaldini è un inno (alla gioia) coloratissimo: per l'8 marzo il pastry chef ha pensato ad una selezione dei celebri macarons macaRAL in confezione rainbow-love, e ad una rivisitazione della Torta mimosa profumata di vaniglia, arancio e limone, con una decorazione dove il simbolo del femminile si fonde con l'infinito. Per la festa del papà, invece, le zeppole di San Giuseppe si riempiono di 4 farciture diverse e arriva la torta Emperador, tripudio di cioccolato fondente.
Info e shop rinaldinipastry.com
“Buono per Te, Buono per Il Pianeta”
È il refrain che accompagna il nuovo lancio-coccola di Mulino Bianco, le Cecille. I nuovi biscotti dell'iconico brand di Barilla realizzati con farina di ceci, cacao e scorza d'arancia. Da provare in uno, due, cento morsi...
Vapore Gourmet
Con cotture 100% vapore (buone, leggere e gustose), le due ricette dello chef Andrea Mainardi -la zuppetta con molluschi e crostacei e la quinoa con verdure e gamberi rossi- si cuociono nei nuovi forni Samsung di ultima generazione, che integrano la tecnologia super smart con i controlli via app. Risposta tech-chic alla fame di San Valentino.
Info news.samsung.com
Caviale a San Valentino
Una special edition d'amore vestita di rosa intenso: il caviale Giaveri dedica agli innamorati la luxury box C'est l'Amour!, una selezione del migliore caviale osietra in etichetta pink e oro. Per una degustazione raffinatissima da veri foodies in love.
Info caviargiaveri.com/it/cest-l-amour.html
La perfetta experience stellata
Indecisi di lusso per la cena di San Valentino? La experience stellata di IYO, il ristorante giapponese aperto dal 2007 a Milano, è un viaggio nel Sol Levante in 9 sublimi portate, curate seguendo l’identità unica di ristorazione che coniuga rigore orientale, visione internazionale, creatività e accoglienza tipici del nostro Paese. Due possibilità: white card senza vini e black card con gli abbinamenti.
Info iyo.it
Le gift card di TheFork
Andare a cena fuori, quando si potrà: le gift card di TheFork sono la prima speranza di una cena romantica a tempo determinato. Sul sito dedicato si sceglie il valore del regalo e si spedisce via mail al beneficiario. Il credito ha una durata di 18 mesi e può essere speso in tutti i 6.000 ristoranti partner di TheFork attraverso la funzione TheFork Pay.
Info thefork.it/giftcards
La frutta dolcissima di San Valentino
È il complemento perfetto di piatti ottimi, o la unica e golosa protagonista, ma la frutta a San Valentino ha il suo posto d'onore imbattibile. Dole lancia una miniselezione di ricette facili per una giornata healthy: smoothie, insalata messicana con frutta, burger guarnito con ketchup all'uva e una sontuosa panna cotta ai lamponi a chiudere la giornata in dolcezza.
Info e ricette blog.dole.eu/it/
Le bolle di Villa Sandi per brindisi super
Bianco + rosso = rosa. Due colori distinti si sciolgono in una sfumatura deliziosa, quella del Prosecco Rosé Villa Sandi. Che per San Valentino ha pensato ad unire gli innamorati fisicamente separati con un pensiero da scrivere nel biglietto dentro la sontuosa confezione, una playlist ad hoc e un appuntamento per il 14 febbraio con una degustazione virtuale e collettiva: #dilloconunrosé su Instagram, per stappare in diretta e celebrare l'amore insieme.
Info villasandi.it
Cuori di pasta
Tanti piccoli cuori imbustati dolcemente, gusto extra in colori degradé perfetti (semola di grano duro, pomodoro e spinaci), e tenuta che soddisfa i palati più esigenti: per San Valentino Dalla Costa propone un formato speciale, la Love Pasta, per dichiarazioni d'amore profondo che cominciano con i cuori direttamente nel piatto. Ideale per un diversivo dai soliti fusilli passé, e per una cena piena di tenerezza.
Info shop.dallacostalimentare.it
Amore antispreco (alimentare)
Creare un frutteto digitale con alberi che possono essere adottati dalle persone, in modo da accorciare le distante tra produttore e consumatore: l'idea di Biorfarm nasce per salvare un'azienda agricola dalla crisi e rendere la condivisione più smart. In occasione della Giornata contro lo Spreco Alimentare del 5 febbraio, un ottimo modo per fare la propria parte è proprio adottare un albero e attendere che i primi frutti della raccolta vengano inviati comodamente a domicilio: un modo per curarsi dell'ambiente ed evitare ulteriori sprechi sull'invenduto. Love.
Info biorfarm.com
Le coccole SuperGood di Twinings
Cocco&frutto della passione? SuperGood. Ciliegia e fragola? SuperGood. E ancora menta&zenzero, lampone e frutto della passione, sempre SuperGood, il nome della nuovissima linea di 4 tè (nero per i primi due, verde per i secondi) pensata da Twinings. Un poker di dolcezza e delicatezza, vestito dai colori accesi e paradisiaci del packaging riciclabile e sostenibile. Un anticipo visivo dei bouquet di profumi racchiusi in filtri piramidali che migliorano l'esperienza sensoriale. Perfetti per tutte le ore del giorno, per una coccola vibrante di energia buona e aromaticità.
Info twinings.it
Il dessert di Enrico Crippa
Interpretare l'arancia in tutte le sue espressioni di varietà, consistenze e agrumata personalità: il gioco di Enrico Crippa, lo chef 3 stelle Michelin di Piazza Duomo ad Alba, fa volare su note mediterranee e soavi contrasti (la gelatina al passito, il brodo di arancia, la spuma di mandorla) esaltate da caffè, mango verde e polvere di limone bruciato. Un viaggio a/r per il palato, racconto speciale di una passione e competenza uniche.
Essenza piemontese a La Piola
La trattoria tipica piemontese, dove mangiare in serenità i piatti tipici della tradizione langarola. Un menù immutabile e freschissimo segna la riapertura de La Piola, luogo della tradizione ad Alba curato da Enrico Crippa e dalla famiglia Ceretto con in cucina Dennis Panzeri. Cucina stagionale che attinge dall'orto dei Ceretto per piatti (di servizio speciale, curati da artisti contemporanei) che uniscono solidità, genuinità e gusto, tutti da amare (sempre).
Info lapiola-alba.it
Delivery d'autore (campano)
Dal nuovo stellato Re Santi e Leoni di Nola, lo chef Luigi Salomone ha ideato la box ready-to-eat per la cena di San Valentino, cui abbinare il vino da una carta speciale selezionata per l'occasione. Tradizione e contaminazione sono le parole chiave della cucina dello chef, riconoscibili anche nel delivery classico (solo la sera) imperniato su crudi, caviale, antipasti, primi, secondi e una splendida offerta di pasticceria.
Info resantieleoni.com, ordini allo 081 2781526
Cena d'amore a Roma
Lo chef Anthony Genovese de Il Pagliaccio, due stelle Michelin a Roma, declina in una box speciale -con candela profumata, calici e una bottiglia di champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé- il sontuoso menu della San Valentino Home Experience: cinque proposte (alcune da rigenerare) + piccola pasticceria per un'immersione profonda nel gusto.
Info ristoranteilpagliaccio.com/san-valentino-home-experience/ (prenotazioni fino al 12 febbraio, consegna su Roma)
Pausa tè di coccola pura
Chi ha detto che l'amore si deve fare OPS solo a cena? Due latte colorate ed eleganti anticipano al pomeriggio la coccola tenera e gentile de La Via del Tè per San Valentino: Lovely (a base di tè verde con profumo di fiori, frutta e agrumi) e That's Amore (tè nero e tè verde al profumo di uva e fragola).
Info laviadelte.it
La mezzanotte a Milano
#FoodWeLove, le notizie sul cibo della primavera
Storia della Shaker Lemon Pie
Lode alla maieutica del carrello dei formaggi
