Pronunciamo la frase "batteria di pentole acciaio inox", almeno una volta nella vita
Come districarsi nella scelta del set da cucina più professionale, fra tradizione della nonna e avveniristiche induzioni.
Basta dire la frase "batteria di pentole acciaio inox" e viene in mente la lista delle nozze. Ma farsi un regalo da soli è sempre gratificante, soprattutto quando si tratta di oggetti che innalzano a livelli divini la qualità della nostra vita, e le pentole nuove, luccicanti e moderne riescono in questo prodigio. La batteria di pentole in acciaio inox è solo uno dei tanti risvolti di una scoperta straordinaria, l'acciaio inossidabile prodotto per la prima volta nel 1913 da un metallurgista che voleva ottenere armi indistruttibili. Oggi quel materiale viene usato per pentole, posate, elettrodomestici, e tanto altro. Ma chi ha sempre cucinato nell'alluminio o nella ghisa, si pone delle domande, come ad esempio, che vantaggi porta usare un set pentole acciaio inox? Si tratta di un materiale facile da usare, facile da pulire? È sicuro? La risposta è sì, a tutte le domande. Il motivo per cui le pentole in acciaio inox suscitano più fiducia è soprattutto la durata e la solidità. Per le pentole vengono usati due tipi diversi di acciaio, il 18/10 e il 18/8, ma il primo è il più popolare. Una pentola ottenuta da questo acciaio si può sbattere, graffiare e strofinare e non cambia. Non necessita di cure particolari, quando si opacizza basta strofinarla con aceto e acqua.
A differenza del rame e dell'alluminio puri, l'acciaio inox non reagisce ai cibi acidi. È ottimo per rosolare, per friggere, per cuocere al vapore, bollire, brasare, stufare perché resiste a ogni temperatura. Vediamo 5 batterie di marche, numero di pezzi e design diversi fra cui trovare quella giusta.
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