#FoodWeLove: tutte le notizie e novità sul cibo di marzo 2021

Torna la primavera con le nuove proposte, chicche, limited edition da avere assolutamente prima di Pasqua.

food news marzo 2021
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Il giallo delle mimose, il verde tenero delle primizie vegetali, il bianco/rosso/rosa/viola di un mazzo di fresie: le novità food di marzo 2021 sono l'assaggio pastello di primavera fino al giorno fatidico -e ufficiale- sul calendario, che fa da countdown alla Pasqua. Un mese in cui si onorano mini-tappe di limited edition per l'8 marzo, regali speciali per la festa del papà del 19 marzo, e il volo glassato delle colombe gonfie di profumi incredibili, mentre la natura e l'appetito si risvegliano. Voilà le food news di marzo 2021, solo su Marieclaire.

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Il caffè innovativo La Cumplida Refinada di Nespresso
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Scioglilingua meraviglioso: Master Origins Nicaragua La Cumplida Refinada di Nespresso, il nuovo caffè monorigine in limited edition della linea Master Origins, prodotto con un approccio innovativo e un nuovo concetto di fermentazione dei grani. Il caffè, da agricoltura sostenibile e attenta al rispetto degli alberi ombra necessari a far crescere rigogliosamente le delicate piante di coffea arabica, viene raccolto da piccole aziende agricole specializzate del Nicaragua in quantità limitate, così da poter controllare tutte le fasi più delicate. Tra cui quella post-raccolta del caffè con la fermentazione, che avviene per 72 ore a temperatura controllata, per far sviluppare gli aromi unici che poi caratterizzeranno la tazzina. Il metodo a secco fermentato permette di ottenere sentori di frutta selvatica e un gusto dolce, vellutato e avvolgente, emblema di ogni momento di pausa di piacere. Da sorseggiare senza zucchero, total black e caldo q.b. per non perdere nessuna sfumatura.

Info e shop nespresso.com (disponibile dal 22 marzo)

Adotta un albero di mele Pink Lady per il futuro
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L'iniziativa di Pink Lady è buona in tutti i sensi: i primi 500 che si iscriveranno al portale dedicato potranno partecipare all'adozione di un albero di mele, da seguire stagione dopo stagione per mangiarne i frutti al momento giusto ed esplorare i magnifici segreti dei frutteti. Pink Lady, la mela dal bollino a forma di cuore, è coltivata in Italia da 1.900 produttori tra Trentino Alto Adige ed Emilia Romagna.

Info e iscrizione adottaunalbero-pinklady.it

La colomba Galup per Fondazione Paideia
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A sostegno dei bambini con disabilità e delle famiglie seguite dalla Fondazione Paideia c'è la colomba buonissima di Galup, storica azienda piemontese, che destina parte dei ricavati alle attività di terapia, sostegno psicologico, interventi economici straordinari

Info e shop bottegapaideia.it

Le torte delle nonne per le merende più buone
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Ricordi di infanzia da aggiornare di bontà: Dole Italia si ispira alle merende di bambini per un miniricettario che glorifica la semplicità del momento di pausa con dolci semplici, genuini e facili da realizzare. Come la torta di banana mirtilli e mandorle, la torta in tazza veloce, o il risolatte alla frutta per merende sane e golose.

Info dole.com/it-it

La colomba solidale dolcissima
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Una colomba che fa bene a tutti, quella del Comitato Maria Letizia Verga per lo studio e la cura delle leucemie infantili: tradizionale, in confezione riciclabile e caratteristica, può essere acquistata assieme alle cartoline digitali di auguri, realizzate da Olimpia Zagnoli, Alice Pasquini, Riccardo Guasco e dal collettivo Machete, da inviare ai propri cari.

Info e ordini comitatomarialetiziaverga.it/shop/

Le mandorle fanno bene (evviva!)
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Gioiosa conferma della bontà delle mandorle: un nuovo studio dell'Università della California finanzianto dall'Almond Board of California, certifica la bontà delle mandorle al posto di snack di uguale contenuto calorico, con effetti anche sulla pelle (righe e pigmentazione in particolare). Altri motivi per mangiarle subito?

Info almonds.it

I salumi più buoni sono quelli genuini
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Una promessa (mantenuta) di eccellenza: la linea Puro Beretta, con Prosciutto Cotto Alta qualità, Salame, Petto di Pollo
Arrosto, Mortadella
(in confezioni da 100g ciascuna) e Prosciutto Crudo, è preparata seguendo ricette autenticamente genuine per soddisfare i palati più esigenti. Semplice, buono, puro.

Info fratelliberetta.com

La libertà animalier di Pasticceria Muzzi
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Una collezione animalier di colombe pasquali che celebrano la libertà e natura: l'Antica Pasticceria Muzzi sottolinea con tocchi jungle il desiderio di normalità all'aria aperta, impreziosendo la sua selezione (classica, al limoncello, dalla pesca&yogurt, cioccolato fondente e amarene) con un packaging extra fashion.

Info pasticceriamuzzi.com

Palestra in vigna a Villa Sandi
Gumier Francesco

Tra i vigneti del Prosecco di eccellenza, le Tenute Villa Sandi (certificate Biodiversity Friend) coniugano la necessità di aria aperta con lo sport di cui si sente tanto la mancanza: la palestra in vigna, un percorso fitness con attrezzi open air, accessibile a tutti.

Info villasandi.it

Colomba + pizza, perché non ci avevamo pensato?
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Dopo la pizza, la colomba: l'assonanza tra lievitati rende la colomba della pizzeria Bricks di Torino un unicum da assaggiare con piacere. Pezzatura da 750 g, unica versione di gusti (più classica che mai), fragrante in copertura e morbida dentro.

Info su app Bricks (Google Play e Apple Store) e al numero 011 060 9529

Il menu di Pasqua de La Tavola
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Quattro portate per avere un po' dell'atmosfera de La Tavola, il ristorante dell'hotel Il Porticciolo di Laveno Mombello (Varese) nel piatto: lo chef Riccardo Bassetti ha ideato un poker di carattere per la Pasqua con consegna a domicilio o in asporto, con frittura espressa, risotto al vino, agnello e dessert, accompagnati dall'esclusivo pane ciabatta di Giovanni Bassetti.

Info e ordini 0332 667257, info@ilporticciolo.com

Ingegno di Opera fina a Torino
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Per il pranzo di Pasqua a Torino, lo chef Stefano Sforza di Opera ha pensato ad un menu di 5(+2) portate nel segno virtuoso della sostenibilità etico-distintiva del ristorante. Aperitivo, antipasti, piatti principali e un profluvio di piccola pasticceria per una festa per occhi e palato.

Info e ordini operatorino.it, 011 1950 7972

Il [bu:r] delivery di Pasqua
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Pasqua gastronomica premium con il ristorante [bu:r] di Milano, che rielabora in haute gastronomie a creatività di Eugenio Boer e Carlotta Perilli: un menù di sei portate, i grandi classici della tradizione riletti in modo sublime. Extra, la possibilità di ordinare la colomba Colom[bu:r], ideata con la collaborazione di Jean Marc Vezzoli.

Info e ordini Whatsapp 3385035911 (su Milano)

Il delivery di Pasqua di Wicky's
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Un'unione perfetta tra i signature dish e creazioni pensate ad hoc: lo chef Wicky Priyan di Wicky's Innovative Japanese Cuisine ha pensato ad un maki inedito (con lumache, foie gras e ventresca di tonno) e un agnello cotto a bassa temperatura con verdure di stagione.

Info e ordini delivery.wicuisine.it o al numero 338 8790530.

Italia Keeps On Cooking for KITO
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In missione per l'associazione KITO ODV, che si occupa di empowerment femminile nelle Filippine: le nuove masterclass di Italia Keeps On Cooking chiamano a raccolta chef, pasticcieri e panificatori per tre appuntamenti nel nome del buon carboidrato. i proventi degli incontri con Luca Lacamita (Lula di Trani) per la scarcella pugliese, Matteo Cunsolo per la ciabatta homemade, e Marcello Salvatori (Pasticceria Ziva di Milano) per un dolce gluten free con mandorle e lamponi, saranno destinati al progetto.

Info IG @italiakeepsoncooking

La box green&good di God Save The Food
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La tradizione incontra la filosofia healthy in piatti felicemente primaverili: la Easter Box di God Save the Food, a Milano, è pensata appositamente per improvvisare un pic nic in giardino, sul balcone o in salotto, dando corpo alla la migliore delle scampagnate.

Info godsavethefood.it (ordini entro il 2 aprile)

La colomba dolcemente naif by Cortilia
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La più classica versione del lievitato pasquale par excellence la propone Cortilia, in collaborazione con la storia azienda Vergani: farina con germe di grano macinata a pietra, scorze d’arancia di Calabria candite, mandorle pugliesi e lievito madre naturale con 75 Pasque all'attivo. Buono, etico, felice.

Info cortilia.it

La box di Pasqua di Claudio Sadler
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Risparmiarsi di cucinare a Pasqua? Sì, per fortuna ci pensano altri. Nello specifico lo chef stellato Claudio Sadler, che ha ideato un box degustazione da 6 portate appositamente dedicato, da ordinare online su Milano. Possibilità anche di scelta alla carta con vini in abbinamento scelti dal sommelier Mario Ippoliti. In più la strepitosa colomba e il Duetto, l'uovo cofirmato da Sadler e Gianluca Fusto, in edizione limitata.

Info e ordini sadler.it, cosaporto.it

La super colomba di Bombé
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Pezzatura da da 1 kg, con albicocca profumata e lievito madre per la lunga lievitaizone, burro belga da centrifuga e lussuriosa glassa alle mandole: la colomba di Bombè, pasticceria di Parma che spedisce in tutta Italia, è il miglior inno alla libertà della primavera. Per chi ama il cioccolato, le uova pasquali sono legate ad un progetto di integrazione sociale per persone con disabilità assieme al Porto di Coenzo, che ha realizzato le sorprese a km 0.

Info e shop bombeparma.com

La box made in Veneto
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La Easter Box di ProgettiDivini è l'incontro felice tra le eccellenze del Veneto: un rosé da sorseggiare all'aperitivo e la profumatissima colomba prodotta dalla pasticceria Il Chiosco, già premiata per il miglior panettone della regione.

Info e shop progettidivini.it

Il caviale di primavera in limited edition
Aromi.group

La ricerca in edizione speciale primaverile: Cru Caviar Primavera racchiude in 50 grammi la qualità Royal delle uova di storione, e viene realizzato soltanto ad inizio della bella stagione. Dal gusto soave e sublime, delicato e persistente.

Info e shop crucaviar.it

Il delivery di Pasqua di MiView Restaurant
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Dal 20esimo pianto della Torre WJC di Milano, il Mi View Restaurant propone un menu completo che rivisita i gusti tradizionali pasquali in piatti sfiziosi, per un pranzo diverso. Oltre alla pastiera in menu, si può avere anche la colomba (da 500 gr) per completare la tradizione.

Info e ordini (entro il 1 aprile) info@miview.it – 02.78.61.27.32

La colomba di Matteo Cunsolo de La Panetteria
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Dalle porte di Milano arriva la più tradizionale delle colombe tradizionali: quella di Matteo Cunsolo, presidente dell’Associazione Panificatori di Milano e Province e titolare de La Panetteria a Parabiago. La colomba, rigorosamente di lievito madre alla giusta maturazione, è disponibile nella versione tradizionale con canditi, ai quattro cioccolati, al pistacchio e cioccolato bianco, e al cioccolato e rum.

Info la-panetteria.it, 0331 553.172

Uno Spirito divino
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Ultima chiamata per gli appassionati di craft spirits: il contest "Crea il tuo spirito" promosso dal team di The Spiritual Machine, giovane azienda piemontese che realizza su commissione linee personalizzate di stillanti&co, è alla ricerca di nuove ricette personalizzate da mettere sul mercato; al vincitore la produzione di 100 bottiglie del suo special craft.

Info e iscrizioni thespiritualmachine.it/crea-il-tuo-spirito/

La settimana della birra
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Dal 22 al 28 marzo, la Italy Beer Week si trasforma in evento diffuso e digitale sulla birra artigianale: sette giorni alla scoperta di birrifici, tendenze, novità ecosostenibili dall'hop world, con il ballo delle debuttanti dedicato esclusivamente alle novità assolute tra le birre italiane.

Info italybeerweek.com

Carlo Cracco per i bambini di VIDAS
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Vicini alle famiglie in difficoltà: per Pasqua Carlo Cracco ha ideato un menù specifico da asporto (torta pasqualina, riso gratinato alle fave e pepe nero con salsa di pecorino, agnello al vino bianco con piselli e menta e, per concludere, monoporzione di samba alle ciliegie di Sant'Arcangelo di Romagna e cioccolato) con l'extra della colomba, il cui ricavato andrà alla Casa Sollievo Bimbi, l’hospice pediatrico di VIDAS.

Info e shop cosaporto.it/prodotto/box-di-pasqua-vidas-by-carlo-cracco-con-senza-colomba/

Il cibo ideale, che fa bene al corpo e al cuore
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Il cibo ideale è il titolo del libro che Marco Pirozzi, padre di Francesca studentessa in scienze dell'alimentazione scomparsa a per un tumore, ha voluto completare in memoria della figlia coinvolgendo gli chef stellati Mauro Uliassi, Nadia Santini, Massimiliano Alajmo, Riccardo Camanini, Pietro Leeman e Paolo Simioni con le loro personali interpretazioni del cibo che fa bene alla salute e allo spirito: il ricavato della vendita del libro serve a finanziare i ricercatori del Dipartimento di Scienze Biomolecolari dell’Università di Urbino.

Info fondazionepirozzi.it

Il Cornetto di Sicilia
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Ispirazione cannolo siciliano per la nuova limited edition del Cornetto Algida firmata dalla chef stellata Martina Caruso del Signum di Salina: cialda alla cannella, salsa all’arancia, gelato alla panna con ricotta e granella di pistacchio. In vendita da marzo, per il primo assaggio di estate.

Info sharehappy.it

Tutti pazzi per i Baiocchi Choco
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Una cialda fragrante di biscotto ricoperta da una deliziosa tavoletta di cioccolato al latte con nocciole: i nuovi Baiocchi Choco sono la ultima risposta agli snack golosi in monoporzione da due pezzi, per godersi con dolcezza un momento di pausa.

Info mulinobianco.it

La Rainbowl buonissima
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Mangiare bene e sano senza dimenticarsi la bellezza assoluta del cibo buono: la Rainbowl è il twist goloso alla classica insalata noiosa, realizzata da Sofia Bronzato e Macha Cafè Milano. Con spinacino, cavolo rosso, mango, patata dolce arrosto, ceci, salsa spicy mango e guacamole, è in esclusiva del locale milanese su Deliveroo da giovedì 18 marzo sino alla fine del mese.

Info deliveroo.it

L'amore ha un peso, con Carpisa e Banco Alimentare
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Dal 5 al 22 marzo, Carpisa e Banco Alimentare si uniscono per sostenere le mense solidali con il corrispettivo di 10mila kg di pasta: per ogni prodotto del marchio acquistato in negozio, si donerà automaticamente un piatto di pasta ad una delle mense solidali supportate da Banco Alimentare. Il manifesto dell’iniziativa è stato realizzato dall’architetto e artista napoletano Alessandro Ciambrone.

Info carpisa.it

La mozzarella di bufala campana DOP su Deliveroo
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Un protocollo d'intesa per la promozione e la tutela di una preziosa perfezione d'eccellenza. Deliveroo e il consorzio della Mozzarella di Bufala Campana DOP hanno firmato un accordo che prevede iniziative, informazioni corrette sul prodotto e valorizzazione della garanzia di qualità.

Info it.deliveroo.news

La colomba di Ciccio Sultano
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È già in volo la colomba dello chef Ciccio Sultano del Duomo di Ragusa, racchiusa in un pack che rievoca i mandorli in fiore della Sicilia. Pezzatura da un chilo, lavorata a mano, 36 ore di lievitazione e una sublime presenza di arance e limoni canditi. Per godere già alla prima annusata.

Info e ordini cicciosultanoshop.it

La nuova Opera di Baladin
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L'arte della terra, l'artigianalità della birra: la nuova creazione di Baladin Opera è 100% made in Italy e "ricollega la birra alla terra, e la terra al bicchiere" come ha raccontato l'ideatore Teo Musso. Un incontro inedito e originale in collaborazione con l'Acetaia San Giacomo di Novellara, per una birra gastronomica che mixa l'aceto alle classiche note di luppolo. Il nome evocativo si ispira ad un progetto in sospeso per la creazione di un'acetaia e di un microbirrificio nel carcere di Opera a Milano.

Info baladin.it

Non c'è Pasqua senza pastiera
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Apriamo il capitolo pastiera napoletana: quando ci mette le mani lo chef Giuseppe Iannotti del Krèsios di Telese Terme, con annesso laboratorio di delivery 8pus, la pastiera non può che migliorare. Burro francese per la pasta frolla, uova di galline ruspanti, il grano cotto meticolosamente, il succo di agrumi locali e la ricotta di bufala campana DOP con fiori d’arancio amaro da presidio Slow Food. Sublime.

Info e shop 8pus.it

Il pranzo di Pasqua con Veepee
Dina Belenko

Il nuovo canale gourmet di Veepee, e-commerce leader nell’ambito delle flash-sales, si prepara agli acquisti food&beverage di Pasqua degli italiani, sempre più propensi all'acquisto online. Tendenze dolci con cioccolato e colombe, ma anche selezioni di prodotti artigianali per comporre il proprio pranzo di Pasqua preferito.

Info veepee.com/it

Le colombe d'arte del Forno Brisa
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Tre gusti fissi (classica, gianduja e nocciole, caffè specialty con cioccolato bianco e granella di pistacchio), alcuni speciali one shot riservati online, e un packaging da collezione con uno scatto del fotografo Paolo Pellegrin per suggellare il ruolo dell'arte nel food: la colomba 2021 del Forno Brisa di Bologna, oltre ad essere divina, lancia anche una call per illustratori, grafici e artisti che vogliano firmare le future collezioni.

Info e shop fornobrisa.it

A Reggio Emilia per le colombe e i panettoni di Pasqua
Courtesy/Gloria Soverini

Mixare i giorni del calendario: Simone De Feo, pasticciere e gelatiere di Cremeria Capolinea a Reggio Emilia, rispolvera i nomi del Natale e crea il Panettone di Pasqua, parte di un ampio progetto di limited edition che unisce i gusti del panettone a quelli del gelato, e affianca tutto alle colombe (classica, al cioccolato e nocciole, e al pistacchio e amarene candite). Motto? Assaggiare senza freni.

Info e shop cremeriacapolinea.com/negozio

I drink DelMago sono molto fashion
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Due anime distinte, sei preparazioni (e altre ne arriveranno) che distillano lo spirito di Torino, ed etichette imperdibili per tutti i graphic-nerd: i DelMago Drinks, pensati dallo chef stellato Marcello Trentini del Magorabin, si snodano tra due assoluti (Vermouth Rosso e Gin) e quattro cocktail pre-batch N(egroni, Mi-To, Vesper e Boulevardier).

Info e shop delmagodrinks.com

Le collezioni di vino per Sotheby's
FACENDA

I collezionisti di vino vivranno un mese speciale su Sotheby’s, che si occupa della collezione limitata 2021 del Primum Familiae Vini, le annate migliori delle famiglie dell'associazione raccolte in 12 cassette numerate. Quest'anno sono fornite anche di un raro passaporto PFV per recarsi ad una visita privata nelle tenute delle famiglie (Marchesi Antinori, Baron Philippe de Rothschild, Joseph Drouhin, Egon Müller Scharzhof, Famille Hugel, Champagne Pol Roger, Famille Perrin, Symington Family Estates, Tenuta San Guido (Sassicaia), Familia Torres, Vega Sicilia, Clarence Dillon). Un lotto unico e speciale che inaugura le vendite di vino online di Sotheby's, dal 12 al 29 marzo.

Info sothebyswine.com

Il cioccolato di Modica Love Edition by Alessandro Enriquez
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Quattro tavolette di cioccolato di Modica IGP in packaging pop riciclabile in collaborazione con Legambiente: la Love Edition di Ciomod e Alessandro Enriquez è una dichiarazione d'amore deliziosa in tutti i gusti (fior di sale di Trapani, mandarino tardivo di Ciaculli, peperoncino e POP Caffè), da assaporare leggendo le favole d'amore all'interno.

Info e shop ciomod.com/it

Il Margarita primaverile on the rocks
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La voglia di evadere sbarcando con i pensieri direttamente in Messico: il cocktail Margarita on the rocks è una rivisitazione easy chic a base di Tequila Curado, prodotta con tre diverse tipologie di agave cotte con diverse tecniche di infusione, da mixare a triple sec e succo di lime fresco e servire in un tumbler basso e salato. Cheers.

Info vantguard.com/curado

La colomba e la pizza di Simone Padoan
Courtesy/Aromi.group

Due varianti di colomba pasquale per Simone Padoan, tra i migliori pizzaioli d'Italia con i Tigli a San Bonifacio (Verona), ma stessa filosofia di gusto elegante e pulito, dalla lunghissima lievitazione e resa eterea: classica con arancia candita del Caffè Sicilia di Noto, o con albicocche semicandite. Ma perché scegliere, in fondo?

Info e shop pizzeriaitigli.it

I magnifici +5 di Olivieri 1882
Courtesy/Aromi.group

Cinque gusti nuovi ad ampliare la gamma base: la colomba di Olivieri 1882, già premiata per l'esuberante sofficità, si arricchisce di sfumature di bontà elevate alla quinta. Da provare senza remore le versioni all'albicocca e caramello salato, alla pesca con glassa di mandorle, e la frutti di bosco+cioccolato bianco. Sublimi.

Info e shop olivieri1882.com

La colomba al cioccolato più buona di tutte
Courtesy/Aromi.group

Da choco-lovers, di fronte alla proposta della Pasticceria Nuovo Mondo di Prato ideata da Andrea Sacchetti, viene da svenire: una colomba al cioccolato con impasto al 72% cioccolato, con cubetti di gianduia fondente e glassa al gianduia, aumenta la salivazione. Emergenza serotonina NOW.

Info e shop pasticcerianuovomondo.com

Poker di colombe per la pasticceria Panzera
Courtesy/Luca Panzera

Tra le proposte di Pasqua 2021, le colombe della pasticceria Panzera di Milano si piazzano con quattro gusti, tra i quali vale la pena provare la versione di colomba all'albicocca Pellecchiella candita del Vesuvio.

Info shop.panzeramilano.com

La colomba mandorlata di Balocco
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Incartata a mano, con fiori di legno delicati e un gusto riconoscibilissimo: la colomba mandorlata di Balocco è un vero tocco di primavera in casa. Per i golosi anche la versione con cereali, semi e cioccolato fondente, e da Bottega Balocco i gusti zenzero lime &cioccolato bianco, cioccolato e mandarino&cioccolato.

Info balocco.it

Il nuovo green deal di Dole
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Un nuovo pack ecosostenibile e riciclabile al 98%, grazie al rivestimento in cartoncino e al bastoncino di legno per consumare la frutta: la ripartenza green di Dole Italia comincia dagli snack to-go di frutta tagliata -Ananas, Tropical Gold o Pesca- immersa in succo di frutta pastorizzato senza zuccheri aggiunti, da aprire e degustare in ogni momento della giornata.

Info dole.it

World's Biggest Family Meal
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Un pasto globale su Zoom per sostenere la categoria dei ristoratori e chef, colpiti duramente dalla crisi pandemica: il 15 marzo dalle 20 si tiene World's Biggest Family Meal, l'evento online voluto da Massimo Bottura e Lara Gilmore con altri giganti del food system di tutto il mondo. La prima raccolta fondi virtuale a supporto di Food for Soul, Refettorio Harlem e Refettorio San Francisco, perché possano continuare ad assistere le comunità più vulnerabili con pasti sani e nutrienti. Con la host Leiti Hsu ci saranno Massimo Bottura, Lara Gilmore, Greg + Darin Bresnitz (di Snacky Tunes), Chef Elizabeth Falkner, Chef Bricia Lopez, Chef Jenny Dorsey, Matt "FX" Feldman, Hotel Garuda e Propaganda.

Info e rsvp worldsbiggestfamilymeal.com

Le nuove bottiglie eco-friendly di Levissima
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La prima bottiglia con il 100% di plastica riciclata: l'innovazione di Levissima che recepisce la nuova normativa sull'uso di bottiglie e vaschette in RPET (che si può riciclare all'infinito) nel migliore dei modi, cambiando completamente il packaging delle sue bottiglie.

Info levissima.it

Gli champagne cocktail per una Pasqua diversa
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Voglia di bollicine miscelate per un twist diverso all'aperitivo? La proposta di Alessandro De Luca, patron del Rufus di Milano e parter del ristorante Dvca, si declina in cinque cocktail realizzati con gli champagne blanc de blancs e il Brut Grande Réserve di Comte de Montaigne. Il nostro preferito? L'Absolutely Fabolous con champagne, vodka, cranberry e chicchi di melograno, da abbinare alla colomba di Pasqua.

Info comtedemontaigne.com

Tornare ad Asolo con Montelvini
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Quattro appuntamenti virtuali in uno dei borghi più belli d'Italia, Asolo, per dare supporto ai settori food e hospitality duramente colpiti dall'ultimo anno. La campagna proattiva #ABiteofAsolowithMontelvini organizzata dalla storica cantina veneta Montelvini, coinvolge chef, blogger e influencer che dipaneranno via Instagram (il 10, 12, 17 e 18 marzo) i segreti di ricette tradizionali come il tiramisù, e racconteranno antiche bellezze e nuove speranze, sempre accompagnate da un bicchiere di vino.

Info montelvini.it, Instagram @montelvini

Alce Nero al Festival Internazionale
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Al settimo anno la partnership tra Alce Nero, il marchio più noto del biologico italiano, e il festival di Internazionale a Ferrara, non conosce crisi: anche in questa edizione particolare e diffusa la collaborazione è stata rinnovata, e il prossimo 14 marzo si svilupperà in un dibattito sul mito del consumatore consapevole e il nuovo green deal europeo e mondiale, in diretta sulla pagina Fb di Internazionale dalle 18.00.

Info alcenero.com

Il nuovo delivery di Don Juan a Milano
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L'alta gastronomia argentina del ristorante Don Juan di Milano ricomincia il delivery con due menu appositamente ragionati: il completissimo Combo del campo o il Combo aperitivo per togliersi lo sfizio goloso. Disponibile su tutte le piattaforme e con ordinazione diretta, che garantisce anche piccoli omaggi fedeltà sugli ordini successivi.

Info e ordini 02 58430805 o alla mail ristdonjuan@hotmail.com

#ChangeForBetter
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Sette storie di donne di ogni parte del mondo + l'arte del pittore Saddo: il progetto Change for Better è un reportage internazionale sullo sviluppo sostenibile promosso dalla Fondazione Lavazza attraverso i racconti di emancipazione femminile che affrontano il ruolo cruciale delle donne che si occupano di coltivare e lavorare il caffè. Un'industria dove c'è ancora molto lavoro da fare sui temi dell'uguaglianza di genere: fino al 70% del lavoro di raccolta dei chicchi è svolto da donne, ma solo il 20% di esse è proprietaria della terra su cui lavora. La missione è semplice: #ChangeForBetter

Info lavazza.it

Il portale delle migliori mele italiane
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Un nuovo e-commerce esperienziale per scoprire quali sono le mele più buone, per farsele recapitare direttamente a casa: con LaSaporeria.it di Mela Van Venosta si incrementa l'online con un portale completamente dedicato, ottimo per trovare le mele giuste per ogni preparazione.

Info lasaporeria.it

Il prosecco rosé per brindare alla primavera
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La variante rosé è stata ufficialmente inserita nel disciplinare del Prosecco DOC, e la cantina Mionetto, una delle più celebri produttrici di prosecco, lo celebra con il suo Prosecco Rosé DOC a base di Glera e Pinot Nero vinificato in rosso: uno spumante aromatico, intenso e delizioso, dai profumi di pompelmo e piccoli frutti rossi. Da bere freschissimo per brindisi primaverili.

Info it.mionetto.com

Come mangiare più legumi coi burger vegetali
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Sono genuini, pratici, veloci da preparare e risolvono ogni emergenza di frigorifero vuoto: i prodotti della linea èSenza di Koch sono preparati con pochi ingredienti di alta qualità, si conservano in freezer e si abbinano a tutti i gusti. Burger (con patate e spinaci, verdure, classico, porro e curry o peperoni), polpettine (veg, alle verdure, con olive o di soia) e cotolette vegetariane super.

Info kochbz.it

La campagna IN's per le donne
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#INSPERLEDONNE è il claim dell'iniziativa dedicata all'imprenditoria femminile da IN's Mercato, l'insegna veneziana di supermercati low cost, che racconta su più appuntamenti le storie bellissime di mamme, sorelle e figlie imprenditrici di successo, per valorizzare il tessuto imprenditoriale made in Italy con un messaggio di speranza ed esempio per le generazioni future. Si comincia con le donne del vino e la produzione vitivinicola (con Piera Martellozzo, a conduzione dell’azienda vinicola di famiglia dal 1992), e la limited edition di due vini, Ribolla Gialla Spumante e Cabernet Sauvignon, dal packaging pink e bottiglia luxury special pack con etichetta illustrata e personalizzata.

Info insmercato.it

Il podcast di Sergio Rubini per Barilla

Quale sia la vera storia dietro il progetto di pasta Barilla 100% Grano Duro Italiano, la racconta una delle voci più riconoscibili del cinema italiano: in cinque episodi in podcast su Spotify, l’attore e regista Sergio Rubini ripercorre la storia autentica che affonda le radici delle spighe fino a 30 anni fa, con le memorie, le emozioni e le sensazioni dei lavoratori -tecnici, designer, manager- che si fanno universali.

Info barilla.it

La colomba buonissima di ADMO
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Un anniversario che si somma alla tradizione di un'iniziativa sempre molto preziosa: i trent'anni di ADMO, Associazione Donatori di Midollo Osseo, si celebrano con il ritorno della colomba per la vita, in una speciale confezione super pink. La novità è che per la sicurezza di tutti si potranno anche acquistare online, ribadendo #ildonogiusto in un anno davvero complicato per le donazioni.

Info admo.it

La Pasqua vintage de La Perla di Torino
Courtesy/Lestradeditorino

Arancia e cioccolato, pistacchio o tradizionale in una deliziosa latta turchese per la colomba tradizionale ma non troppo de La Perla di Torino, ricoperta di glassa di nocciole che stuzzica un morso dopo l'altro.

Info e shop laperladitorino.it

Le storie di successo by Cortilia
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Apicoltrici, pasticciere, norcine, allevatrici di galline ovaiole, produttrici di acqua di cocco e di integratori. 8 donne per l'8 marzo di Cortilia, l'e-commerce che seleziona e mette in contatto consumatori e agricoltori secondo i principi di responsabilità e trasparenza, per condividere esempi positivi e speranzosi di imprenditoria femminile locale, specializzata e virtuosa.

Info cortilia.it

Faro Contemporary Cluster, il caffè in galleria d'arte
Courtesy/Alberto Blasetti

Al primo piano del palazzo secentesco Cavallerini Lazzaroni a due passi da Campo de’ Fiori e Largo Argentina, a Roma, c'è un nuovo posto speciale: uno dei migliori bar d'Italia, Faro – Caffè Specialty, si unisce alla galleria d'arte contemporanea Cluster per un temporary di infinita bellezza e cultura. Corner riviste curato da Edicola 518, tazze e piatti che cambiano in continuazione illustrati dai tatuatori e artisti Mamone e Scarful, i caffè di Faro e la bellezza a tutte le ore.

La colomba Fiasconaro+Dolce&Gabbana
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Un volo della colomba pasquale ad ali spiegate: la collaborazione tra Fiasconaro e Dolce&Gabbana si arricchisce di tre nuove proposte in magnifiche confezioni a tema con la colomba alle mandorle di Sicilia, la colomba con cioccolato e confettura di fragoline di bosco di Sicilia, e la colomba al cioccolato di Sicilia. Disponibili da marzo anche al Martini Bar di Milano.

Info world.dolcegabbana.com/food-beverage

Il poker di Pasqua di Vergani
Nicolas Tarantino

La tradizionalissima colomba classica in versione gourmet e la nuova colomba gourmet alle mele di Vergani aprono i festeggiamenti di Pasqua, assieme a due specifici dessert dedicati a chi non può mangiare troppi zuccheri o segue un'alimentazione vegana (con il dolce di Pasqua senza zuccheri aggiunti e il dolce di Pasqua vegano).

Info panettonevergani.com

La glutenfree super version di Di Stefano
Courtesy

Pasqua con chi vuoi, e il lievitato per tutti è una vera conquista: la colomba glutenfree di Di Stefano, l'azienda dolciaria di Raffadali (Agrigento), è disponibile in due versioni, al cioccolato siciliano in gocce o mandorlata. Tra le novità classiche la colomba al mandarino tardivo di Ciaculli e cioccolato.

Info distefanodolciaria.it

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