Le paradisiache baie sabbiose o ghiaiose lambite da un mare azzurro e cristallino, fiancheggiate da fitte e fresche pinete. I numerosi, magnifici e imperdibili parchi naturali, i laghi turchesi con cascate mozzafiato, gli svariati fiumi azzurri che scorrono nell’entroterra e gli splendidi, caldi e avvolgenti colori del tramonto. Ma anche le pittoresche cittadine, i castelli medievali nascosti, i luoghi di interesse storico, in primis il Palazzo di Diocleziano a Spalato, l’Arena di Pola e le mura di Dubrovnik.
La natura selvaggia, la rigogliosa vegetazione, le cittadine suggestive e le estati piacevolmente ventilate fanno della Croazia uno dei luoghi di vacanza più amati dai turisti che arrivano dalla vicina Italia, ma anche da lontano trovando qui un paradiso naturale perfetto per assaporarsi una piacevole e meritata pausa, rigenerarsi e fare il pieno di energia.
“L’anno scorso siamo stati in vacanza in Croazia. Quest’anno ci ritorneremo sicuramente! Credetemi, sono stato lì”, racconta entusiasta Luca che la scorsa estate ha visitato il Paese con la sua famiglia in barca e via terra sia a piedi sia in bicicletta. Ha amato navigare tre le isole di questo straordinario arcipelago dell'Adriatico che ogni giorno hanno offerto loro un'esperienza nuova e autentica, inoltre ha apprezzato moltissimo anche la popolazione e la cucina locali: "La simpatia e la forte ospitalità combinati con ottimo cibo e vini fanno della Croazia la mia meta di vacanza preferita".
Gli amanti del mare non potranno che innamorarsi di questo Paese che vanta un variegato e suggestivo arcipelago caratterizzato da una "costellazione" di spiagge bellissime sia poco conosciute sia frequentate da chi pratica sport acquatici e/o ama guardare il calare del sole o trascorrere la notte in qualche affollato beach bar.
Come visitarle le 1000 isole che formano questo gioiello naturalistico? Il modo migliore per farlo è sicuramente in barca a vela. Da anni la Croazia è popolare come una destinazione che vanta una straordinaria infrastruttura da diporto. Lungo la costa ci sono più di 60 marine dotate di spazi adibiti ai diportisti. Quasi ovunque lungo la costa è possibile trovare un riparo in un porto sicuro o semplicemente noleggiare un’imbarcazione con l’equipaggio se non si dispone di una propria.
Grazie alla nautica da diporto è possibile godere del silenzio delle baie, del mare blu cristallino, navigare o fare surf in angoli nascosti dell’Adriatico, accessibili soltanto in barca, in pace e solitudine, ammirare tutto intorno le coste rocciose e/o verdeggianti e accedere agilmente ai favolosi parchi nazionali di Brioni, Kornati e Krka - più del 10% del paese è coperto da parchi nazionali - o/e a isole uniche come Hvar. Tra le più soleggiate dell'arcipelago, è il luogo ideale dove alternare passeggiate diurne, e/o movida serale/notturna, a Vrboska chiamata "la piccola Venezia, con immersioni marine nelle bellissime spiagge di ghiaia e sabbia, visite a oliveti, vigneti e profumatissimi campi di lavanda.
Per un'immersione a tutto tondo nella cultura locale non resta che lasciarsi tentare dalle specialità gastronomiche ed enologiche mediterranee tipiche croate sia di mare sia di terra. Cosa provare? Sicuramente i premiati oli d'oliva, il pršut, ovvero il prosciutto crudo, il tartufo e la Malvasia dell'Istria. Ma anche il salame piccante Kulen, le olive e il brujet, un brodetto fatto in casa, di rane e anguilla, particolarmente amati in Dalmazia. Non perdetevi gli scampi del Quarnaro e i vini di Ilok, cittadina della Slavonia, o la žlahtina, un vino bianco prodotto sull’isola di Krk perfetto per accompagnare il pecorino e il prosciutto crudo locali e per brindare e socializzare con le persone del luogo.
