Affacciate sul mare o incastonate nell'entroterra, otto incredibili destinazioni da vivere in Toscana

I motivi per andare in Toscana non mancano mai, e dato che le sue campagne rappresentano un po’ l’Italia stessa nelle menti romantiche dei viaggiatori stranieri, si capisce come il sogno di gestire un piccolo (ma neanche troppo) albergo abbia solleticato le menti di Heidi e Christopher Muller, i proprietari di La Lupaia. Siamo nel cuore della campagna senese, nel pieno del triangolo d’oro del vino toscano, tra Montepulciano, Montalcino e Chianti, e quando la coppia austriaca mise gli occhi su questo casale del ‘600, le cui fondamenta però hanno oltre 1000 anni, fu amore a prima vista. Ma non era affatto scontato, dato che, dopo una vita fatta di big corporation tra Vienna e Zurigo, i due avevano visto ben 70 proprietà prima di decidersi a mollare tutto e venire in Italia. Perché, oltre a un boutique hotel, ne hanno fatto la loro casa.

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Il nome, Umamma, viene dalla tipica espressione italiana, ma toscanizzata, che denota meraviglia. È l’espressione che si è lasciato sfuggire Giovanni Settesoldi quando per la prima volta ha posato gli occhi su questa splendida tenuta del ‘500 tra Pisa e Firenze, non lontano da dove è nato. Ma per un creativo che ha passato la vita tra Milano, New York, Parigi e Dubai, l’approdo a San Miniato è qualcosa di più di un ritorno a casa. Giovanni voleva trasformare una pregiata, tipica villa della sua terra nel rifugio ideale, abbinando alla storia e al design italiano i comfort contemporanei e internazionali.

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Era il 2007 quando Christina Ong soggiornò con la famiglia presso il Castello Del Nero, nel cuore della Toscana. Il posto le piacque tanto che decise di comprarlo. Perché Christina non era un’ospite qualunque, ma la proprietaria di COMO Hotels and Resorts. La storia d’amore con l’Italia non è una semplice flashback nello storytelling aziendale. Ancora negli anni ‘90, quando furoreggiava nella moda con il suo Club 21, fu lei a portare Prada e Bulgari in Asia. E la predilezione per la cucina italiana la convinse ad assumere Gualtiero Marchesi come chef del suo primo hotel, a Londra. Laboratorio Associati e Studio Otto sono responsabili di buona parte degli interni del gruppo. Insomma, Christina si è letteralmente circondata di italiani in settori strategici, sforzi che le sono valsi addirittura la nomina a Cavaliere del Lavoro nel 1995.

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Dal Belvedere del giardino a terrazze di Borgo Pignano, nei giorni di cielo terso si arriva a scorgere la Corsica, altrimenti lo sguardo abbraccia a perdita d'occhio le colline toscane, con la costa tirrenica sullo sfondo e Volterra che svetta dai suoi 530 m di altezza sul livello del mare. Borgo Pignano, un agriturismo-relais a quattro stelle, sorge in una posizione naturalmente privilegiata, al crocevia delle due riserve naturalistiche di Berignone e Castelvecchio, ricche di campi e boschi, da scoprire a piedi o a cavallo, con anche una piccola cascata nascosta. Qui il team della tenuta di oltre 300 ettari, diretta da Luciano Lusardi con professionalità e grande savoir-faire, accoglie gli ospiti nell'antica casa di campagna toscana, nelle maisonette e nei cottage immersi nel verde, e li tenta con mille proposte. Dall'aperitivo al tramonto nella lounge o sul Belvedere, dai trekking alle passeggiate a cavallo guidate, alle lezioni di cucina o di pittura, alle degustazioni di vini, ai trattamenti con prodotti biologici nel Pignano Wellness Center, la Spa rinnovata di recente.

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Per capire in che modo si può portare avanti un’idea di turismo sostenibile sotto ogni punto di vista, bisogna fare un salto verso Siena, a Chianciano Terme. Già dal nome, l’Agriturismo Humile dichiara la sua vocazione, con quell’acca latina che rimanda all'amore per la terra. L’attenzione che la famiglia Bertelli, proprietaria dal 2012, ha dedicato a questo podere di fine Ottocento riverbera in ogni particolare, dalle scelte edilizie a quelle gastronomiche.

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Un prezioso rifugio sospeso sui tetti di Firenze: così si presenta il boutique hotel Oltrarno Splendid, che intreccia stili e suggestioni diverse per offrire ai visitatori un'esperienza unica, fuori dal tempo. Ci troviamo agli ultimi piani di un elegante palazzo ottocentesco, affacciato sulla storica Via Dei Serragli, a due passi da Ponte Vecchio. Qui la musa di Ken Scott, l’artista Susan Nevelson, si era ritagliata il suo nido, traendo ispirazione dagli affreschi antichi e dagli ambienti inondati di luce per plasmare le sue creazioni fatte di fiori e tessuti.

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Porto Ercole all'Argentario, tra Pisa e Roma, si nasconde uno degli hotel più famosi del mondo. Patria di un lusso sobrio che vive anche di natura selvaggia, il Pellicano fatica a tenere i riflettori lontani a causa di una clientela che vede avvicendarsi da oltre sessant’anni capitani d’industria e stelle del cinema, protetti da un coro di ulivi secolari, cipressi, oleandri, buganvillee, rosmarino e lavanda. Era il 1950 e due giovani americani, Michael Graham, asso dell’Aeronautica, e Patsy Dazsel, jet setter americana, si ritrovarono a passare di qui. Il posto piacque loro al punto non solo da farglielo acquistare ma, come si dice, di far loro cambiare vita. Memori del loro primo incontro, sul promontorio californiano di Pelican Point, decisero di stabilirsi in loco e mettere a punto un hotel di lusso, il Pellicano appunto.

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Rosewood Castiglion del Bosco è la meta perfetta per rilassarsi. Le vacanze natalizie sono ormai alle porte, e se vogliamo festeggiarle fuori casa dobbiamo organizzare il viaggio e la permanenza, ma ancora una volta ci troviamo a fare i conti con il basso grado di comodità degli hotel. È vero: la tipica festa che ci avvicina alle nostre famiglie e ai nostri cari spesso non vogliamo passarla in un luogo neutrale e poco empatico ma allo stesso tempo non abbiamo neppure voglia di estenuarci nei preparativi proprio a ridosso delle vacanze.

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