Vi capita mai di avere un crollo di sonno dopo pranzo? Purtroppo in ufficio o in un qualsiasi altro posto che non sia la nostra casa, non c'è la possibilità di sdraiarsi un attimo e ricaricarsi a dovere. Magari si potesse fare un giro in metropolitana e accoccolarsi una ventina di minuti e poi tornare indietro in ufficio, ma non sembra essere la soluzione migliore. Bisogna capire perché ci si sente così stanche e assonnate a metà giornata proprio quando ancora si devono fare delle cose che richiedono la nostra concentrazione o che si impiegherebbe la metà del tempo a concludere se non si stesse in uno stato fisico così poco performante.
Se si esclude l'aver dormito poco o male durante la notte precedente, ci deve pur essere un motivo se si finiscono le energie e la freschezza come se fossero le tre di notte e si fosse sveglie da venti ore. Come sempre nella nostra società che vuole tutte e tutti sempre belli e performanti, si ha l'imbarazzo della scelta quando si tratta di scegliere vitamine, prodotti energizzanti, ricostituenti vari. Non sono certo tutti da buttare via, ma non si deve cedere all'uso quotidiano per diversi motivi: il primo è che il corpo si abitua facendoli diventare sempre meno efficaci con il passare del tempo e il secondo è che contengono sempre zuccheri. Ci sono, invece, degli alimenti che ci aiutano a mantenerci fresche e attive durante la giornata. Eccone 10.
1. Acqua. Strano, no? L'idratazione è importantissima e, infatti, anche molti prodotti energizzanti sono da bere, ma invece che bere una bevanda, è meglio optare per l'acqua. La disidratazione porta ad avere anche mal di testa e quella sensazione di "testa pesante". Bisogna bere però in modo regolare e non un litro tutto d'un fiato. La cosa migliore sono 8 bicchieri nell’arco della giornata.
2. The verde. Invece che bere mille caffè che tra l'altro fanno male se eccessivi e posso portare a nervosismo e, in casi estremi, a tachicardia, è meglio farsi una bella tazza di the verde. Questo tipo di the contiene meno caffeina del caffè ed è bilanciata anche dalla teina. Un'unica avvertenza: non metteteci dentro una tonnellata di zucchero! Anzi, se riuscite, non mettetene proprio e imparate ad apprezzare il sapore del the.
3. La colazione. Sappiamo ormai che questo è il pasto più importante della giornata e che chi mangia la mattina è meno a rischio di obesità, ipertensione e diabete di chi la salta. Allo stesso tempo c'è colazione e colazione. Cappuccio e brioche alla crema ogni mattina ci farà stare allegre al momento, ma per la linea non sono la scelta più azzeccata! Si consigliano i fiocchi d'avena, perché danno una sensazione di sazietà più a lungo.
4. Cioccolato fondente. Evviva! Sì, non si deve sempre fare la dieta dei cibi punitivi, anche il cioccolato, purché fondente, può essere un toccasana per aumentare la concentrazione e combattere la stanchezza. Un bel quadratino di cioccolato nero al posto dell'espresso zuccherato delle due del pomeriggio aiuta di più il nostro fisico. Da provare subito!
5. Salmone. Quando siamo in pausa pranzo invece che prendere le verdure grigliate con magari una mozzarella oppure la classica insalatona, provate a concedervi una fetta di salmone grigliato o in tartare. Non è poi così difficile da trovare, in moltissimi posti c'è la possibilità di mangiarlo una volta la settimana. Il salmone è ricco di omega-3 che aiutano a rallentare l'invecchiamento delle cellule celebrali.
6. Barbabietola. Un vero must perché contiene sali minerali come sodio, calcio, potassio, ferro, magnesio e fosforo e inoltre è ricca di antiossidanti che proteggono l'organismo dall'azione dei radicali liberi. Non manca nemmeno di vitamine dei gruppi A, B e C. La barbabietola aiuta, grazie alle sue diverse qualità, ad aumentare la memoria e migliorare la concentrazione.
7. Spinaci. Meno male che non è difficile trovare gli spinaci nei locali dove si va a pranzare, perché sono molto consigliati e addirittura si possono mangiare anche tre volte la settimana perché prevengono la demenza senile. Si può però variare un po' e non scegliere solo quelli cotti, ma optare per quelli crudi a foglioline piccole. Sembra un'insalata, ma in realtà ha delle proprietà molto superiori: a parità di peso con altri vegetali gli spinaci hanno infatti un contenuto di ferro molto più alto.
8. Uova. Sfatiamo il mito che l'uovo fa male. È un alimento completo e può anche essere portato comodamente come pranzo al sacco in ufficio. Basta infatti bollirlo e si mantiene tranquillamente buono fino all'ora del pasto. Anche le uova, come il salmone, sono ricche di omega-3 che hanno, come abbiamo visto, benefici effetti su memoria e umore.
9. Mirtilli. se non si ha la possibilità di portarsi una ciotolina di mirtilli come spuntino, si può optare per un succo e ingerire così una bella dose di antiossidanti. Un trucco: se li mangiate interi spremete sopra un po' di limone. Migliorerete così l'assimilazione del ferro contenuto nei mirtilli.
10. Banana. La vita è complicata e alle volte si ha fretta e non si ha il tempo di prepararsi pranzo e snack da portarsi in giro. Si può prendere una banana che non richiede sforzo e nemmeno un recipiente dove metterla. Il potassio contenuto in questo squisito frutto che ha anche la proprietà di farci sentire sazie, aiuta a mantenere in forma cervello, nervi e cuore.
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