«Non si può essere sempre al 100%, ma all'80% sì». Secondo Yumi Lee, trainer di Jessica Alba, la dieta 80/20 è il segreto per stare in forma senza dovere sottostare a regole troppo ferree. «Credo che la cosa migliore sia mangiare un po' di tutto con moderazione», afferma Miranda Kerr, altra sostenitrice di questa dieta. Con questo piano alimentare si può perdere un chilo a settimana fino a sei in un mese. Il plus? Non dovere rinunciare ad andare a cena fuori e non dovere entrare nella mentalità dieta.
Per l'80% bisogna assumere alimenti healthy, perlopiù frutta e verdura, e per il restante 20% si può scegliere quello che si vuole. Questo permissivismo permette di gustare i cibi preferiti senza sensi di colpa mantenendo una routine sana. Sì, quindi, a un dolce dopo cena, ma non tutti i giorni. Il rapporto con l’alimentazione non deve essere un conflitto, ma un piacere basato sull'auto-regolazione.
