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La dieta migliore secondo la scienza

Atkins? Weight Watchers? Zona? Secondo gli esperti nessuna di queste.

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Mono alimento, low carb, iperproteiche, del digiuno intermittente... Di diete dimagranti c'è l'imbarazzo della scelta. Ma quali sono quelle più efficaci e salutari secondo nutrizionisti e scienziati? Come riporta l'US News & World Report, alcuni ricercatori dell'Università di Toronto, dopo avere esaminato 59 regimi alimentari dimagranti sono arrivati alla conclusione che la dieta migliore è quella che si riesce a seguire più a lungo. Secondo uno studio pubblicato su JAMA che ha messo a confronto la Atkins, la Ornish, la Weight Watchers e la Dieta Zona, inoltre, è emerso che non importa il tipo di dieta, perché il peso perso è più o meno lo stesso.

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«La maggior parte delle persone combatte contro grassi e carboidrati. Ma nonostante l'infinita lista di best seller a tema, nessun macronutriente è da mettere al bando», afferma il professor Tim Church, docente presso la John S. McIlhenny Endowed Chair of Health Wisdom e direttore del Laboratorio di medicina preventiva presso il Pennington Biomedical Research Centre di Baton Rouge, in Louisiana.

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Eliminando il cibo spazzatura, gli alimenti ipercalorici e bruciando calorie attraverso un'attività fisica costanteà>

«Mangiare in modo sano deve diventare il tuo nuovo stile di vita. Il tuo nuovo regime alimentare non dovrà escludere nessun gruppo di alimento, ma comprenderne una grande varietà. Imparerai ad amare i cibi sani, evitando le abbuffate, senza soffrire mai la fame», conclude Church.

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