Toscana Resort Castelfalfi, un oasi tra Firenze e Volterra
Una vacanza in Toscana, tra golf, gastronomia stellata e relax nella Spa.
Un antico borgo medievale nel cuore della Toscana, a metà strada tra Firenze e Volterra. E un paesaggio collinare di quelli che sembrano dipinti da Leonardo da Vinci. Immerso in una tenuta verdeggiante, Il Castelfalfi è molto più di un cinque stelle, perché con la sua Spa e le due piscine sembra un autentico angolo di paradiso dove trascorrere le prossime festività natalizie. Basta scegliere i pacchetti Natale & Capodanno pensati ad hoc.
Come in un vero e proprio resort, su oltre mille ettari di terreno – tra vigne, oliveti, boschi e laghetti – ci sono anche un campo da golf dove provare lo swing perfetto, una riserva di caccia e percorsi immersi nella natura. Qui si può scegliere, infatti, tra tante attività. Dal tennis al trekking guidato, dallo yoga alla corsa, passando per pedalate in bicicletta e tour alla scoperta dei paesi vicini, in sella ad una Vespa.
Altrettanto divertenti i corsi di cucina e pizza, le degustazioni di vini o le attività per lavorare e decorare la terracotta. Anche quando il tempo non lo permette la proposta è molto ricca. E l'ideale per finire la giornata in relax è uno dei tanti trattamenti della Spa, tutti firmati Sodashi, brand d'alta gamma il cui nome in sanscrito significa “purezza”, “luminosità” e “integrità”, promessa mantenuta alla lettera.
Vanto del resort è anche l'offerta enogastronomica del ristorante La Via del Sale, regno dell'executive chef Francesco Ferretti, all'interno del cinque stelle. Mentre nel borgo, a pochi passi di distanza, ci sono anche la trattoria Il Rosmarino – dove gustare le specialità toscane – e l'oasi gourmet La Rocca, tempio stellato dello chef Michele Rinaldi.
Non è ancora tutto, perché nel raggio di qualche metro, in una ex fabbrica un tempo destinata all'essiccazione del tabacco per i sigari toscani, sorge La Tabaccaia. Sotto massicce travi in legno e in un ambiente pieno di charme che vede il cotto protagonista c'è un accogliente quattro stelle. Basta spostarsi tra i pendii della tenuta per trovare, invece, eleganti casali e ville da affittare per trascorrere il capodanno in un vero e proprio eden. Tra colline, boschi e laghetti popolati da germani reali, daini e scoiattoli.
www.castelfalfi.com