Acqua di cocco cruda, e già solo il nome ci ha convinto
Il drink estivo per eccellenza si veste di filosofia green per diventare il migliore alleato anticaldo.
Cocco bello, cocco fresco era la litania deliziosa che evocava litorali assolati e il refrigerio saporito del simbolo di un esotismo lontano. Oggi non si sgranocchia più, oggi il cocco si beve: nello specifico ci si affida a proprietà e benefici dell'acqua di cocco, leggera e dissetante, fresca e ricca di minerali in grado di compensare le sudate sotto il sole, anche perché le calorie dell'acqua di cocco sono davvero molte meno della polpa del cocco, e apporta magnesio e potassio parecchio indicati in caso di attività sportiva. Vista la difficoltà nel reperire in questo angolo di mondo le drupe da spaccare con tre colpi di machete, e in cui ficcare una cannuccia (magari in metallo) per sorseggiare l'acqua di cocco cruda direttamente dalla noce, i produttori si sono organizzati per imbottigliare/confezionare il preziosissimo liquido in pratici brick ready-to-drink,o addirittura in polvere da rigenerare. In questo modo si può anche usare per ricette con acqua di cocco (dagli smoothie ai centrifugati, e perché no anche i ghiaccioli) senza rovinarne la consistenza. Convinti di provarla? Et voilà l'acqua di cocco migliore con cui riempire il carrello della spesa online.
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