#FoodWeLove: tutte le notizie e novità sul cibo di giugno 2021

L'estate che arriva, le serate che tornano a riempirsi di cene, la nuova convivialità attorno al cibo che accompagna il mese più dolce dell'anno.

L'estate a giugno non bussa, esplode. Giornate sempre più lunghe che profumano di liberazione dagli strati di abiti, dal pessimismo, dalle scadenze riprese. Le novità food di giugno 2021 sono gli appuntamenti belli da non mancare, correndo sui sandali dalla colazione alla cena, gioendo per un soffio di vento o di aria condizionata, sollevando calici di bollicine o cocktail superfresh alla salute di tutti, e finalmente concedendosi anche una passeggiata di notte, che abbraccia come un pullover salvifico. Voilà le food news, le ultime riaperture, gli imperdibili per godersi le serate di giugno in pieno stile Marieclaire.

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RSRV Blanc de Noirs di MUMM
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RSRV Blanc de Noirs 2012 di MUMM è un vintage eccezionale, una delle cinque cuvée 100% Grand Cru della collezione réservé, che la maison presenta in Italia assieme al suo progetto di ecosostenibilità: nome e etichetta sono evocativi della lunga tradizione di riservare le migliori cuvée agli amici, segnalati in cantina proprio con la sigla riportata sull'etichetta. 100% di Pinot Noir di Verzena, poco zuccherino, splendidamente beverino a tutto pasto.

Info mumm.com

Il gin Bombay Sunset per gli aperitivi estivi
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Una special edition ispirata alle sfumature del tramonto, l'azzurro del cielo sulla bottiglia e il sole che cala nel mare sull'etichetta: il gin Bombay Sunset è fatto con 10 botaniche esotiche arricchite con curcuma dorata, dal sentore piccante e amarognolo, cardamomo bianco indiano e mandarino spagnolo. E per omaggiare il momento più romantico della giornata, anche il festival itinerante partito il 10 giugno dal Tom di Milano, che prosegue con diversi appuntamenti, al Singita di Fregene e di Marina di Ravenna, al Cala Felice Beach Club di Puntone (GR), La Spiaggia di Riccione e Le Palme Coccaro
Beach Club di Savelletri.

Info bombaysapphire.com

In terrazzo da Magna Pars
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In un salotto a cielo aperto chic e di design, che si affaccia sulla struttura interna del Magna Pars Hotel À Parfum di Milano offrendo una vista inedita e struggente sulle case di ringhiera, l'aperitivo diventa ancora più piacevole: drink classici, bollicine italiane, e i nuovi cocktail olfattivi da sorseggiare nel giardino, godendosi i divanetti e i pouf prima di passare al ristorante DA NOI IN, dove concludere la serata.

Info magnapars.it

I 290 anni di Zwilling
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Una storia lunga quasi 3 secoli, 290 anni per la precisione: Zwilling celebra l'anniversario della sua fondazione, avvenuta a Solingen il 13 giugno 1731, e consolida la posizione tra le manifatture d'élite più longeve al mondo, specialista nella coltelleria e negli strumenti da taglio in acciaio inossidabile. Inoltre, negli ultimi vent'anni, ha allargato il range delle attività per ricercare e garantire la massima eccellenza produttiva in tutto quello che riguarda la buona cucina.

Info zwilling.com

La campagna Pepsi Maxcon i Måneskin
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#SceglidiScegliere è la nuova campagna di Pepsi Max, la cola dal massimo gusto e zero zucchero, cui i recenti vincitori dell'Eurovision Måneskin hanno prestato volto e canzone vincitrice, quella Zitti e buoni entrata in classifica anche in UK. Sostenendo come sia importante scegliere si sottolinea il coraggio di prendere delle decisioni, l'audacia di stabilire nuove regole per vivere la propria vita, distinguendosi.

Info pepsimax.it

La limited edition di Chupa Chups per le Olimpiadi
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Yuzu, Cherry Blossoms, Strawberry Matcha Smoothies e Ramune: i nuovi 4 flavours di Chupa Chups per la limited edition Tok-yo dedicata ai Giochi Olimpici che si terranno questa estate nella capitale giapponese. Un viaggio di sapori divertentissimi per scoprire il paese del Sol Levante, anche con l'hashtag #ForeverFun

Info chupachups.it

Drink al lago per la Como Lake Cocktail Week
tommypicone

Una seconda edizione molto attesa per la Como Lake Cocktail Week, che torna dall’1 al 4 luglio 2021 sulle sponde del lago di Como con un tema molto local, I giardini del lago, cui dovranno ispirarsi drink e food pairing. Trenta luoghi selezionati, dal Mandarin Oriental Lago di Como al Grand Hotel Tremezzo, passando da Villa Lario e il Grand Hotel Villa Serbelloni di Bellagio, il Grand Hotel Imperiale, il nuovo Grand Hotel Victoria di Menaggio, il Vista Palazzo e Villa d’Este e tutti gli storici cocktail bar della città.

Info comolakecocktailweek.com

Voiello, la pasta come Napoli comanda

La nuova campagna pubblicitaria di Voiello è un mini-film che dipana passionalità, tradizione ed esuberanza, tratti peculiari e unici della città di Napoli. La narrazione della personalità partenopea e della suprema bontà di un piatto di pasta 100% italiana è affidata a un protagonista d'eccezione, lo chef stellato Antonino Cannavacciuolo.

Info voiello.it

Digital tasting con il Festival Franciacorta
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Dopo il giro delle città internazionali, il Festival Franciacorta diventa global e digital: inaugurazione il 7 giugno con un seminario di approfondimento in lingua inglese su Franciacorta Satèn, Rosé e Dosaggio Zero, e dal 9 giugno ogni lunedì e mercoledì May Matta-Aliah, ambassador di Franciacorta in USA, parlerà di storia, biodiversità e tipologie in diretta Facebook con i produttori. Su Instagram invece ogni martedì appuntamento con il sommelier Nicola Bonera e i suoi dialoghi con esperti come Chiara Maci, Gnambox e Lorenzo Biagiarelli per scovare i migliori pairing food-wine.

Info e programma completo su franciacorta.net

Il salmone in MOWI-mento
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La sfida di MOWI, marchio norvegese da 50 anni impegnato nell'allevamento di salmone, è quella più importante di tutte: la sostenibilità. Con le linee Signature (per il salmone affumicato, in due varianti di peso da 50 e 100 grammi e con QR code che traccia la filiera) e Gourmet (salmone fresco in due varianti aromatizzate, Red Thai alle spezie e Zenzero, Peperoncino e Limone), certificate dallo standard ambientale Aquaculture Stewardship Council, anche il salmone diventa più attento all'ambiente. Il packaging esclusivo è prodotto con plastica riciclata e 100% trasparente.

Info salmonemowi.it

Il Palermo di Nescafè Dolce Gusto
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Il nuovo Espresso in capsule di Nescafè Dolce Gusto è un omaggio a Palermo: dopo Espresso Milano, Roma e Napoli della gamma Ispirazione Italiana, arriva il nuovo viaggio degustativo dal corpo ricco e audace, con sentori di pepe e cioccolato fondente che derivano dalla miscela di arabica e robusta (da Vietnam, Brasile e Colombia) magistralmente tostate.

Info dolce-gusto.it

Cosa mangiano gli italiani a colazione?
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La ricerca di Nextplora commissionata da Bauli non lascia spazio a dubbi: la prima colazione è fondamentale per 47 italiani su 100, e ben l'82% la fa appena sveglio, è il primo pensiero della giornata. Scrollando i social per le prime news o ascoltando la rassegna in tv (che ha soppiantato il giornale fresco di stampa), il risveglio è preferibilmente soft: e il modo migliore per ché sia tale, per il 46% si basa sul profumo di un croissant caldo, per il 43% dall'aroma del caffè che si sparge per casa. E la linea rinnovata nel pack e nella ricetta dei croissant Bauli BuonEssere, con cereali, semi e deliziose farciture negli impasti a lenta lievitazione e sfogliatura, sembra proprio voler dire buona colazione.

Info bauli.it

La linea casa matte black di Russell Hobbs
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Nero puro, minimalista, in versione matte elegantissima che rende unica la nuova collezione di elettrodomestici Russell Hobbs: con bollitore (da 1,7 litri, luce blu interna e filtro rimovibile per il lavaggio accurato), tostapane a fessure ampie per accogliere tutti i i tipi e fette di pane (con funzioni di scongelamento, raffreddamento e annulla cottura), e macchina da caffè americano (con caraffa da 12 tazze). Per essere chic sempre.

Info russellhobbs.com

La ice jacket Veuve Clicquot x K-WAY
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Una limited edition elegante e super chic firmata Veuve Clicquot x K-WAY: una giacca isotermica high-tech perfetta per tenere lo champagne fresco in qualsiasi momento, per poi trasformarla in un marsupio dall'iconico giallo becco d'oca. In esclusiva in Rinascente con pop-up a Milano Duomo (15-21 giugno), Firenze (18 giugno-2 luglio), Torino (12-18 luglio) e Roma Tritone (5-18 luglio).

Info e shop rinascente.it

Il temporary cafè di Nespresso x Chiara Ferragni
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45 giorni immersi nel rosa e nel verde a Piazza del Carmine 1 a Milano: dal 10 giugno al 18 luglio il temporary Nespresso X Chiara Ferragni, aperto tutti i giorni dalle 10.30 a mezzanotte. Protagonisti i caffè Nespresso, dai super classici alle versioni iced per l'estate, i Caffè Vertuo Line nella station esterna in modalità takeaway, e l'espresso special freddo con latte di cocco e marshmellow, ma anche pizze, focacce, bowls, piatti al wok, club sandwich, pad-thai curati da God Save The Food, e negli spazi del ristorante. Sabato e domenica brunch.

Info nespresso.com

La Farmacia Alimentare (per la gola)
Mauro Corinti

Uno spazio pubblico tra farmacia, cucina e nutrizione: la Farmacia Alimentare è il nuovo concept che apre ad Aprilia (Latina) dal 10 giugno, dall’intuizione di Marco ed Elena Cecchini con la collaborazione dell’Accademia Niko Romito guidata dal tristellato di Castel di Sangro, e del nutrizionista Ferdinando A. Giannone. Laboratorio e incubatore di idee con al centro il benessere collettivo, per rieducare a consumi davvero consapevoli: mangiare bene e mangiare sano in un luogo dove il cibo si fa supporto goloso alle cure di molte patologie comuni. Menu puntuale e fresco, bancone dei prodotti da forno superfornito.

Info farmacialimentare.it

In piscina a Milano da GūD Bagni Misteriosi
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5000 metri quadrati di meraviglia dell'ex Centro Caimi, dove ha sede il Teatro Franco Parenti, e una piscina da vivere in piena Milano: GuD BAGNI MISTERIOSI è il nuovo format di GuD (Ugo Fava, Stefano Cerveni e Marco Giorgio) con 400 coperti a bordo piscina e 100 in terrazza sopraelevata, con tramonti imperdibili. Food e beverage studiati ad hoc per il bistrot, gli aperitivi e bordo vasca.

Info bagnimisteriosi.com, gudmilano.com

Il caffè freddo da bere on the go
giotto enterprise

Infusione a freddo per 12 ore, aromi di cioccolato lieve e la pratica lattina antiurto riciclabile: illy Cold Brew Ready To Drink Classico è il caffè to-go che diventa prezioso alleato dell'estate più calda. Extra tip: tenetelo in frigorifero e mixatelo al latte vegetale preferito (il top è la mandorla) per un cocktail rinfrescante da tutte le ore, anche a colazione.

Info illy.com

I picnic estivi a Palazzo di Varignana
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La bellezza di accoccolarsi sui prati sotto gli ulivi a Palazzo di Varignana, il resort di Castel San Pietro Terme in provincia di Bologna, dove il rito del picnic si eleva in cena sull’erba sotto un cielo di stelle, con musica gentile dal vivo e le proposte gourmet (aperitivo informale con quattro portate) di Francesco Manograsso, chef del ristorante Aurevo. Dal 16 giugno fino all’8 settembre, per un'estate country sweet.

Info e prenotazioni palazzodivarignana.com

L'enoteca con cucina a Roma
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A Piazza Barberini ha aperto il terzo store romano di Signorvino, il format di cantina+food del Gruppo Calzedonia (22 locali in Italia) per mangiare con vista sulla Fontana del Tritone, e assaporare il gusto lontano della Dolce Vita abbinato a quello presente di oltre 2000 etichette. Da accompagnare a salumi e formaggi selezionati, primi signature al vino e dolci tradizionalmente vintage. Dal prossimo autunno previsti appuntamenti per wine lovers e corsi di avvicinamento al vino per tutti.

Info signorvino.com

Il cioccolato di Alessandro Manzoni
Courtesy/enrico caputo

Con la recente riapertura di VOCE in Giardino a Milano, all’interno dell’incantevole Giardino di Alessandro Manzoni, nasce il Desco di Alessandro Manzoni, esperienza gastronomica ispirata alla vita dello scrittore milanese. E per l'occasione nascono i bon bon di gelato al latte variegato al cacao e fondente con copertura fondente di Gusto 17, il concept di gelato artigianale gourmet e personalizzato, che riprendono proprio un'antica passione di Manzoni. Per sentirsi un po' letterati e molto golosi.

Info info@voceaimoenadia.com (Ingresso da via Manzoni 10), gusto17.com

Il cocktail antispreco di Babaco
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Per il primo anno di vita, l'e-commerce di frutta e verdura Babaco Market festeggia con un cocktail di recupero home made messo a punto dal barman Edoardo Noni di Rita&Cocktails di Milano: Carotone è realizzato con sciroppo di zucchero alla cannella, succo di carota, limone e gin infuso al pepe bianco. E si può realizzare facilmente a casa.

Info babacomarket.com

Il nuovo menu del Due Camini a Borgo Egnazia
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Tripletta di degustazioni per i nuovi menu del ristorante stellato Due Camini a Borgo Egnazia, a Savelletri di Fasano in Puglia, messi a punto dallo chef Domingo Schingaro: Apulia (di ispirazione regionale), Radici (vegetale) e Mediterraneo, quest'ultimo completamente ignoto al commensale. "Ogni portata in realtà è "multipla" ovvero è composta da più piatti che propongono diverse consistenze e diverse interpretazioni dello stesso ingrediente" spiega chef Schingaro.

Info e prenotazioni ristoranteduecamini.it

La special beer di Deliveroo per gli Europei 2021
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Con gli Europei 2021 il pizza&birra davanti alle partite è più che obbligatorio: nasce da questo concetto la Deliveroo Beer, una lager limited edition realizzata da Birra Menabrea e rivestita del colore teal della app di food delivery. La birra sarà disponibile in omaggio sulla città di Roma fino ad esaurimento scorte, per ogni ordine di pizza ordinando da Salvatore Di Matteo Le Gourmet.

Il biscotto più venduto in Italia è...
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Primato assoluto dei frollini più amati dagli italiani: sono le Gocciole Pavesi nella versione chocolate tradizionale, amata da chiunque e particolarmente apprezzata come comfort food nell'anno della pandemia. Ora anche nella nuova edizione speciale coconut che allarga la famiglia Gocciole.

Info gocciole.it

La Città della Pizza a Roma
Courtesy/Andrea Di Lorenzo

Tre giorni tra lieviti, farine, tipologie e modalità di preparazione del simbolo primigenio dell'Italia nel mondo: La Città della Pizza 2021 porta a Roma maestri pizzaiuoli da tutto il paese per raccontare le infinite strade della divina commedia della pizza (napoletana, romana, italiana, al taglio, da degustazione, fritta &co.), dal 18 al 20 giugno al Ragusa Off, l'ex deposito Atac di piazza Ragusa.

Info lacittadellapizza.it

La Rainbowl di Pokèria by Nima e Deliveroo
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Una bowl speciale dedicata al mese del Pride e all'amore, sempre: il pokè Rainbowl firmato Pokèria by NIMA e Deliveroo, colori arcobaleno e ingredienti superfresh, da ordinare con la nuova tecnologia Signature sulla piattaforma Deliveroo fino al 30 giugno (per Milano, Roma, Firenze, Bergamo, Torino, Verona, Seregno, Genova e Monza).

Info deliveroo.it

Le icone storiche della liquoristica all'italiana
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I nomi sono uno scioglilingua divertente: Grappa Libarna, Oro Pilla, Nocino Benvenuti, Rabarbaro Bergia, Maraschino Buton e Coca Buton. Sei referenze, sei liquori storici d'Italia che il Gruppo Montenegro rende protagonisti di un progetto di valorizzazione per riscoprire la degustazione di distillati importanti, nati a cavallo di Ottocento e Novecento tra Piemonte, Veneto ed Emilia-Romagna. Per sentirsi un po' dandy un po' flapper, nel fine pasto deliziosamente vintage.

Info iliquoridellatradizioneitaliana.it, IG e FB @iliquoridellatradizione

La spalmabile superba de La Perla di Torino

Ode all'arachide, oggi e sempre. E quando si presenta nella forma di una crema spalmabile all'arachide salata, ideata da La Perla di Torino, è ancora più difficile resisterle. Ottima a colazione o merenda, ma pure appoggiata sul pane per un golosissimo fine pasto, o per dare un twist inedito al curry di verdure.

Info laperladitorino.it

L'etichetta consapevole antispreco di Too Good To Go

La comunicazione è un tratto fondamentale per evitare gli sprechi: Too Good To Go lancia la sua nuova campagna Etichetta Consapevole proprio con questo spirito, per insegnare a leggere correttamente le diciture e interpretarle per consumare i cibi entro le giuste date di scadenza, eliminando del tutto il rischio di sprechi.

Info toogoodtogo.it

La Rainbow Story di Sodastream
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Il gasatore domestico da colorare con i pastelli arcobaleno per sostenere il Pride: Sodastream lancia la limited edition Rainbow Story, di cui il 10% del ricavato andrà devoluto a favore di ILGA World, l’associazione internazionale che riunisce più di 400 gruppi LGBTQI+ nel mondo.

Info sodastream.it

SeiBellissimi di Mancino, canto d'amore all'aperitivo made in Italy
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La comodità dei cocktail ready-to-drink incontra la tradizione italiana dei classici frizzanti da aperitivo: la linea SeiBellissimi di Mancinoinaugura il 2021 con la rimasterizzazione di drink tradizionali, ammodernati nelle ricette e presentati in bottiglie di straordinaria eleganza. Si parte con il delizioso Bellini, Moscato frizzante del Piemonte e una purea di pesche del Trentino-Alto Adige. Importante focus sulle versioni analcoliche, a cominciare dal BelliNO (con il mosto non fermentato), che verrà poi sviluppato anche negli altri drink.

Info shop.drinkbellissimi.com

Illycaffè e l'iniziativa per le riaperture
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Una tazzina simbolica e un'iniziativa di celebrazione del nuovo mese: RipARTiAMO secondo Illy celebra le riaperture offrendo un caffè il 1 giugno nei 3mila bar aderenti in tutta Italia, e con una nuova Illyart da collezione, la tazzina limited edition firmata da Matteo Attruia.

Info illy.com

Le nuove Aeternum per tifare a tavola
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Per gli Europei di calcio 2021, Aeternum ha creato tre nuove pentole da portare dai fornelli alla tavola: il set piastra per hamburger (con batticarne incluso, per cuocerne fino a 7 contemporaneamente), il fornetto tondo a induzione (con doppia piastra scomponibile, perfetto per la pizza) e la grill tonda (per gli amati della brace). Tutte e tre in alluminio pressofuso con manico in bakelite soft touch antiscottatura.

Info bialettigroup.com

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