Esiste il caffè indie? Se sì, questi sono i macinacaffè delle weekender

Tre macchine per macinare i grani e tre indie brand di caffè biologico per sperimentare un gusto che davamo per scontato (sbagliando).

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Getty Images

When the saints go... macinin. No, il titolo della famosa canzone originale non è questa, ma va benissimo per quei giochini sulle canzoni travisate. L'associazione d'idee però può uscire spontanea se il nuovo/vecchio oggetto del desiderio da farsi regalare, la coccola di ritorno che riempie di aroma la cucina, ci ronza in mente da un po': il macinacaffè. Perché abbiamo scoperto che a macinarselo da soli, invece di comprarlo già pronto, e nonostante il sottovuoto, il caffè sarà sempre più profumato. Il caffè è un piacere, diceva una pubblicità vintage con Nino Manfredi, e se non è buono, che piacere è? Proviamo a valutare insieme tre modelli diversi di macina caffè elettrico espresso, a imparare le loro caratteristiche e le differenze e ad abbinare tre marche di caffè biologico non convenzionali, con ottime recensioni, e tutte da scoprire. Perché di occasioni per regalarsi un macina caffè, e farsene regalare uno - black friday - Natale - compleanni -, ce n'è sempre a go-go.

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1 Macinacaffè massima resa (minima spesa)
Severin
88,26 €

Per ottenere il macinato adatto sia alla caffettiera americana, sia per l'espresso, c'è il macinacaffè a macine coniche di Severin, con contenitore da 150 gr per i grani e fino a 100 gr per il macinato. Il sistema conico di macinatura in acciaio inox è un metodo che garantisce e preserva al massimo l'aroma. La grana della macinatura si può regolare, così come il numero di tazze impostato tramite il selettore elettronico. ) da 150W in colore bianco/argento.

2 Il caffè pugliese intenso, molto
BATTISTINO
16,90 €

Vida Battistino è prodotto nell’impianto di Torrefazione Michele Battista in Puglia e viene tostato in una piccola torrefattrice manuale, a tiratura limitata. Ogni barattolino indica il numero di serie sul totale, l’origine specifica, il tipo di tostatura e la fattoria che lavora nel paese produttore. Il barattolino è interamente riciclabile. Sconto per chi ricarica il barattolino in uno dei punti vendita autorizzati. Miscele cosmopolite disponibili: Etiopia Yirgacheffe, 100% arabica, Miscela 1. Meraviglioso.

3 Macchina macinacaffè da veri PRO
De'Longhi
181,20 €

Regolazione macinatura regolabile individualmente (da 1 a 18 per espresso, caffè filtro e French Press) per questa macchina col display dalla "Funzione Aroma" (ossia: mild, normale, forte).  Chassis completamente in metallo e pulizia facilitata in ogni modo possibile, con la smontabilità dei pezzi. Un oggetto prezioso.

4 Il caffè scoperto in Salento, macinato a Milano
QUARTA
48,99 €

In quanti conosciamo questa azienda a conduzione familiare del Salento che produce ottimo caffè da tre generazioni? Non abbastanza, ed è un peccato: è arrivato il momento di provare il loro Avio Oro in grani, miscela classica di selezionate varietà arabica, che l'azienda stessa definisce "raffinato, invitante e dal piacere prolungato, per consumatori esigenti e raffinati".

5 Il macinacaffè pop
Krups
49,99 €

Un prezzo pop per il macinacaffè Krups in grado di distinguere tra macinatura fine e grossa. La superficie è in acciaio inox spazzolato, ha 17 livelli, il contenitore  del caffè arriva 200 gr. Colori: nero e cromato. Un ottimo amico dal bell'aspetto.

6 Il caffè monorigine da provare once in a lifetime
MONORIGINE.IT
11,90 €

Selezionato da Novaera, una torrefazione che si divide fra Marche e Romagna, il biologico Messico Lavato Ciapas BIO (in confezione da 500 gr) è uno dei caffè monorigine Arabico 100% dell'azienda, che ne produce molte varietà diverse. Grani tostati artigianalmente, rispettando le caratteristiche univoche di ogni tipo in diverse confezioni, permette di degustare la tazzina in sapori unici, originali, particolari e tipici dei caffè monorigine. Non si finisce mai di provare.

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